CU, 김밥 속 두배로 채우니 매출 두배 껑충

CU가 김밥 리뉴얼로 큰 효과를 보고 있다. <BGF리테일 제공>

[디지털타임스 김아름 기자] CU가 김밥 리뉴얼 효과를 톡톡히 보고 있다.

CU는 지난달 말 출시한 '확!실한 김밥'(사진)이 큰 인기를 끌면서 CU의 김밥 매출이 전년 동기(5월 1~18일) 대비 65.2% 증가했다고 19일 밝혔다. '확!실한 김밥'은 출시 일주일 만에 누적 판매량 50만개를 돌파했다.

지난해 코로나19에도 김밥이 나홀로 두 자릿수 신장률(13.5%)을 기록하자 CU는 지난달 김밥의 맛과 품질을 획기적으로 높인 '확!실한 김밥' 3종을 출시하며 리뉴얼을 단행했다.

찰진 식감과 고소한 맛이 특징인 국내산 새청무쌀을 사용하고 속재료의 양을 기존 대비 2.2배 늘렸으며 속재료의 수분을 30% 줄여 식감을 살렸다. 특히, 속재료를 김으로 먼저 한 겹 싼 후 밥을 넣고 다시 한 겹 마는 이중말이 레시피를 적용해 눅눅함 없이 완성도 높은 맛을 냈다.

리치리치 삼각김밥에 이어 '확!실한 김밥'까지 잇따라 흥행에 성공하면서 CU는 올해(~4월) 들어서만 약 4500t의 새청무쌀을 소비하며 우리 농산물 소비 촉진 효과도 내고 있다. 김밥과 삼각김밥의 핵심 재료인 김 매입량도 올해 들어 약 90t으로 늘어났다.

진영호 BGF리테일 상품본부장은 "'편의점표 김밥이 달라졌다'는 고객 반응이 매출로 이어지고 있다"며 "간편식품에 대한 지속적인 연구를 바탕으로 다양한 미반(米飯) 제품을 선보일 것"이라고 말했다.

김아름기자 armijjang@dt.co.kr