풀무원, '고단백 큐브두부' 출시

[파이낸셜뉴스] 풀무원식품은 '고단백 큐브두부' 2종을 출시했다고 18일 밝혔다.

큐브두부 2종은 두부에 로즈마리 솔트와 흑후추, 바질 등 간단한 시즈닝을 곁들인 후 오븐에 담백하게 구워낸 제품이다. 가로, 세로, 높이 약 1.5cm 정육면체 큐브 모양의 한 입에 먹기 좋은 사이즈를 자랑한다. 기존 국내에서 출시된 두부 완제품 가운데 크기가 가장 작은 것이 특징이다. 1봉지에 약 32개 들어있다.

제품 1봉(100g) 기준 로즈마리 로스팅은 단백질 18g, 바질 로스팅은 단백질 19g 함유돼 있다. 각각 1일 영양성분 기준치의 33%와 35%를 충족한다. 세부 재료는 식물성 소재만을 사용해 엄격한 채식을 하는 비건도 부담 없이 섭취할 수 있다.

오븐에서 한 번 구워내 따로 조리 없이 간편하게 있는 그대로 먹을 수 있다. 자극적이지 않은 맛으로 다양한 요리와 잘 어우러져 샐러드나 덮밥 토핑으로도 좋고, 기호에 따라 간단한 소스를 곁들이면 반찬으로도 활용할 수 있다.

로즈마리 로스팅은 두부에 로즈마리 솔트와 흑후추를 곁들였으며, 바질 로스팅은 향긋한 바질을 더했다.

풀무원식품 관계자는 "이번 신제품 고단백 큐브두부는 요리나 반찬으로 주로 활용하는 두부를 언제 어디서나 간편하게 간식으로도 즐길 수 있도록 만든 제품"이라고 설명했다.

nvcess@fnnews.com 이정은 기자

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