홈플러스 여수 새조개 출시

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홈플러스는 전남 여수산 새조개살을 전국 100여개 주요 점포에서 판매한다고 4일 밝혔다.

새조개는 한겨울인 12월부터 4월까지 잡히는 조개류로, 발이 새 부리처럼 생겨 새조개라는 이름이 붙었다.

양식이 어려워 자연산으로만 수확한다.

내장 등을 제거하고 새조개살만 손질해 판매하기 때문에 다른 조개들보다 가격이 다소 비싼 편이지만 통통한 살과 쫄깃한 식감이 일품이다.

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