'곱떡치떡&찜꽁찜닭' 엠브로컴퍼니, 전 가맹점 위생등급제 도입

상생경영 브랜드 엠브로컴퍼니(대표 임형재)가 한국위생등급지원센터와 업무협약을 맺고 100여 개 직영·가맹점의 음식점 위생등급제를 적극 도입하기로 결정했다고 밝혔다.

사진제공=엠브로컴퍼니 '곱떡치떡&찜꽁찜닭'

이번 협약으로 한국위생등급지원센터는 곱떡치떡&찜꽁찜닭의 모든 매장을 방문해 음식점 위생등급제 인증 획득을 위한 기술지원 컨설팅을 제공하게 된다.

선진국에서 이미 널리 시행 중인 음식점 위생등급제는 음식점을 운영하는 사업자가 자율로 위생등급평가를 신청하고, 정부 차원에서 해당 점포의 평가 점수에 따라 등급을 확정하게 돼 있다.

곱떡치떡&찜꽁찜닭 관계자는 “식품을 취급하는 프랜차이즈 특성상 위생에 대한 관리는 제품 품질과 바로 직결되는 부분이라 가맹점 매출 증대와 브랜드 가치를 향상을 위한 필수요소”라며 ”가맹점주 한분 한분의 의지와 노력에 본사의 지원이 더해져 시너지 효과를 낼 수 있을 거라 기대한다”고 전했다.

한국위생등급지원센터 측도 이번 위생등급제 도입이 곱떡치떡&찜꽁찜닭을 구매하는 모든 소비자에게 식품에 대한 신뢰와 안전성을 높이고 가맹점 매출 증진에 긍정적인 영향을 줄 것이라고 밝히며 모든 가맹점주가 이번 협약을 통해 원활하게 음식점 위생등급제 인증을 획득할 수 있도록 최대한 지원할 계획이라고 밝혔다.

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중기&창업팀 고문순 기자 komoonsoon@

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