'맛남의 광장' 백종원 물김 파스타 개발 "굉장히 깊은 맛" [TV캡처]
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'맛남의 광장' 백종원이 물김으로 파스타를 만들었다.
4일 오후 9시에 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'은 전남 해남의 물김 살리기 편으로 꾸며졌다.
물김 냉국으로 출연자들의 식욕을 돋군 그는 미리 준비한 레시피로 물김을 이용해 크림 파스타를 만들었다.
한편 SBS '맛남의 광장'은 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 개발해 휴게소, 공항, 철도역, 여객터미널 등등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 판매하는 과정을 담아내는 프로그램이다.
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[스포츠투데이 이소연 기자] '맛남의 광장' 백종원이 물김으로 파스타를 만들었다.
4일 오후 9시에 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'은 전남 해남의 물김 살리기 편으로 꾸며졌다.
이날 백종원은 물김을 이용한 각종 요리를 만들었다. 물김 냉국으로 출연자들의 식욕을 돋군 그는 미리 준비한 레시피로 물김을 이용해 크림 파스타를 만들었다.
올리브유에 다진 마늘, 양파, 물김을 넣어 볶은 뒤 김, 우유를 넣어 졸였다.
그리고 소금으로 밑간을 한 다음 면을 넣고 끓여 김 크림 파스타를 완성시켰다.
농벤져스는 "되게 깊은 맛이다. 김이 들어가니까 확실히 식감이 살아난다. 김 때문에 크림 파스타의 느끼함도 잡아주는 것 같다"라고 호평했다.
한편 SBS '맛남의 광장'은 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 개발해 휴게소, 공항, 철도역, 여객터미널 등등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 판매하는 과정을 담아내는 프로그램이다.
[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]
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