교촌치킨, 싱가포르 진출한다.. 마스터프랜차이즈 MOU 체결

말레이시아 교촌치킨 운영 사업자와 맞손
말레이시아 남단 센트럴 키친 활용해 자재 공급
높아진 K푸드 영향력에 차별화한 맛으로 승부

[이데일리 김무연 기자] 교촌치킨이 싱가포르 진출 발판을 마련했다. 교촌에프앤비는 지난 2일 싱가포르 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 위한 양해각서(MOU)를 체결했다고 3일 밝혔다.

말레이시아 교촌치킨 딜리버리 매장인 멀타잠점.(사진=교촌에프앤비)

이번 MOU는 말레이시아에서 교촌치킨 법인을 운영 중인 사업자들과 체결했다. 해당 사업자들은 이미 말레이시아에서 교촌 브랜드를 성공적으로 안착시킨 경험과 노하우가 있는 검증된 파트너로 MOU 체결 이후 법인 신설을 통해 싱가포르 시장에 진출할 예정이다.

예비 파트너는 말레이시아 남단 지역에서 운영 중인 센트럴 키친을 물류 거점으로 적극 활용할 계획이다. 싱가포르에 인접해 24시간 내 육로 배송이 가능한 해당 센트럴 키친에서 원육 가공, 부자재 패킹 등을 진행한다는 방침이다. 안정적이고 저렴한 원부자재 공급을 가능케 해 싱가포르 시장 내 빠르게 안착하는데 큰 도움이 될 전망이다.

대한무역투자진흥공사가 지난해 1월에 공개한 ‘싱가포르 온라인 음식 배달 서비스 시장의 성장과 미래’에 따르면 싱가포르는 국민 약 55%가 매주 외식을 하고 있다. 또 전 세계 평균 33%를 웃도는 44%가 음식 배달 서비스를 이용한 적이 있는 것으로 나타났다. 그랩푸드, 푸드판다 등의 배달 플랫폼 또한 싱가포르 내 음식 배달 서비스 시장의 지속 성장을 이끌고 있다.

또한 싱가포르는 다민족, 다문화 국가로서 외국 음식에 대한 관심도가 매우 높은 것으로 알려져있다. 특히 K푸드의 영향력이 높아지고 있는 상황으로 교촌은 간장, 허니, 레드 등 시그니처 메뉴의 차별화된 제품력으로 현지 고객들의 입맛을 공략한다는 방침이다.

한편 이번 MOU 체결식은 사회적 상황을 고려해 비대면 온라인 방식으로 진행했다. MOU 체결 이후 추가 세부 조건 및 협의를 거쳐 마스터프랜차이즈 본 계약(MFA)을 체결할 예정이다.

소진세 교촌에프앤비 회장은 “싱가포르는 아시아의 허브 역할을 하는 곳으로 해외시장 확대에 중요한 이정표가 될 것”이라며 “이미 말레이시아 사업에서 검증된 파트너인 만큼 빠른시일 내 본 계약을 맺고 싱가포르 시장 공략에 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.

김무연 (nosmoke@edaily.co.kr)