세븐일레븐 도시락, '한끼연구소'로 통합

브랜드 일원화로 소비자 신뢰 제고

한끼연구소 신상품 3종 세븐일레븐 제공

세븐일레븐이 도시락 통합 브랜드 '한끼연구소'를 론칭하고, 편의점 도시락의 신뢰도 높이기에 나섰다.

세븐일레븐은 모든 도시락을 신뢰, 다양성, 건강을 콘셉트로 한 '한끼연구소' 브랜드로 일원화해 운영한다고 1일 밝혔다. 그간 세븐일레븐은 '김수미' '한영실' '도시락의정석' 등 개별 상품의 기획 의도나 특성에 따라 여러 브랜드를 사용해왔다.

'한끼연구소'는 소비자가 안전하게 먹을 수 있도록 제조사와 해썹(HACCP) 인증, 판매가격 표시를 40% 이상 확대한다. 한 눈에 알아볼 수 있도록 하기 위한 것이다. 또 믿을 수 있는 한 끼를 표현한 픽토그램도 넣어 품질에 대한 자신감을 표현했다. 세븐일레븐 도시락을 담당하고 있는 김하영 MD는 공식 '밥 소믈리에'로 지난 2019년 업계 최초로 자격증을 취득했다. 도시락의 내용물도 업그레이드된다. 지금까지 메인 반찬은 돼지고기가 주를 이뤘으나 수산물과 소고기, 닭고기 등으로 다양화하기로 했다.

'한끼연구소' 브랜드를 첫 적용한 도시락 상품도 함께 나왔다. 세븐일레븐은 2일 한끼연구소 '숯불닭갈비' '숯불바싹불고기'에 이어 9일 '버섯소불고기'를 출시한다. 세븐일레븐은 운영 중인 20여종의 도시락을 리뉴얼해 순차적으로 내놓을 계획이다.

yjjoe@fnnews.com 조윤주 기자

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