'생방송 투데이' 골목빵집, 양배추물로 반죽해 속 편한 빵 120종..위치는?

SBS '생방송 투데이'

'생방송 투데이' 골목빵집에 120종의 다양한 빵을 즐길 수 있는 빵집이 등장했다.

23일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '골목 빵집' 코너를 통해 100여 종이 넘는 다양한 빵을 판매하는 골목 빵집을 소개했다.

서울 송파구에 위치한 이 빵집에서는 기본 빵 93종을 비롯해 케이크 11종, 파운드 5종, 타르트 7종, 식빵 4종 등 총 120종의 빵을 판매했다.

이곳을 찾은 손님은 "두세 조각만 먹어도 배가 부른데 여기는 그 이상 먹어도 속이 편하고 맛도 있다"고 말했다.

이 빵집은 위를 보호하는 역할을 하는 양배추물을 넣어 빵을 반죽했다. 또 오렌지 발효종을 넣어 깔끔한 풍미를 높였다.

골목 빵집에서 가장 인기를 끈 베스트 메뉴는 팥과 밤이 들어있는 공주밤팥빵이었다. 제빵사는 팥에도 양배추물을 써 소화를 편하게 하고, 손님들 기호에 맞춰 당을 조절한다고 밝혔다.

또 다른 베스트 메뉴는 오징어 먹물 반죽에 비법 크림을 넣고 버터크림, 블루베리잼을 더한 블랙 맘모스빵이었다.

한편 이날 '생방송 투데이'에 나온 골목빵집은 서울 송파구 중대로 210에 위치한 '하츠베이커리'다.

스포츠한국 김두연 기자 dyhero213@sportshankook.co.kr

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