신세계百,한우부터 굴비까지..프리미엄으로 채웠다

[설선물특집]

신세계백화점은 상품본부장이 직접 추천하는 설 선물세트를 선보인다. 한우부터 굴비, 명인의 자부심이 담긴 사과까지 프리미엄 선물세트가 돋보인다.

신세계백화점이 선보이는 산청 유기농 한우선물세트는 깨끗한 우사에서 믿을 수 있는 사료만 먹고 자란 한우만을 엄선해 구성했다. 산청 유기농 한우는 소나무가 울창한 지리산 산기슭 초지에서 자유롭게 뛰어 놀고 유기농 사료만을 먹고 자란 소는 지방이 적고 단백질이 풍부하다. 고기의 풍미를 좌우하는 올레인산을 많이 함유해 감칠맛도 뛰어나다. 대표 제품으로는 산청 유기농 한우 만복(46만원), 다복 (38만원)세트가 있다.

영광 법성포 굴비세트도 고마운 마음을 전하기 충분하다. 평균 기온 15도를 유지하는 영광 법성포는 굴비를 생산하는 최적의 자연환경을 갖췄을 뿐 아니라 입동 이후 유자망으로 어획해 살이 통통하고 기름진 최상급 어체만을 선별해 사용한다.

굴비에 사용하는 소금도 국내에서 유일하게 인증 받은 우수 천일염인 육형제 소금밭의 숙성된 천일염을 사용한다. 참조기 아가미와 어체에 소금을 뿌려 자연스럽게 간이 배게 하는 귀소금 섶간으로 간이 고소하고 짭조름한 것이 특징이다. 자연건조 마른굴비 만복(60만원), 다복(50만원), 오복(40만원), 수복(25만원)세트를 만나볼 수 있다.

신세계백화점은 또, 명인의 열정으로 키워낸 신세계 충주사과 세트(11입, 9만5000원)를 선보인다. 충북 사과의 우수한 빛깔과 향, 아삭한 식감, 높은 당도를 유지하기 위해 재배와 수확 등 모든 과정을 철저하게 관리하고 GAP(농산물 우수관리) 인증을 획득했으며, 친환경 인증과 저탄소 상품 인증도 받았다.

특히 충북과수 품평회 5년 연속 대상 수상자인 김명수 명인은 1백 년이 넘는 충북사과의 명성을 이어가는 명품사과연구회 최정예 회원이다. 가지치기와 열매솎기 등 모든 작업을 직접 관리하는 인-핸드 농법으로 생산한 사과는 과육이 단단하며 색과 모양이 탐스럽고 풍미가 진한 명품으로 인정받고 있다.

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김은령 기자 taurus@mt.co.kr

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