풀무원, '얇은피꽉찬속 고기깻잎만두' 출시

[파이낸셜뉴스] 풀무원식품은 얇은피꽉찬속 만두 4번째 제품으로 고기깻잎만두를 출시하며 얄피만두 라인업을 확장했다고 28일 밝혔다.

얄피 고기깻잎만두는 깻잎을 주요 원재료로 사용해 새로운 맛을 낸 제품이다. 깻잎은 한국인에게 유독 친숙하고, 한국인이 즐겨 찾는 채소다. 특히 고기와 환상 궁합을 이뤄 고기와 함께 먹을 때의 선호도가 높다. 얄피 고기깻잎만두 역시 고기와 깻잎의 조화를 극대화하는 데 중점을 뒀다. 1㎝ 크기로 깍둑 썰기한 돼지고기가 씹는 맛을 살려주고, 여기에 향긋한 깻잎과 부드러운 두부가 들어가 느끼하지 않고 담백한 맛을 낸다.

고기깻잎만두는 1년여 만에 선보인 얄피 만두다. 풀무원은 지난 2019년 3월 0.7㎜의 얇은 만두피를 자랑하는 얄피 고기만두와 얄피 김치만두를 출시했다. 같은 해 12월에는 얄피 땡초만두를 출시한 바 있다.

풀무원은 얄피만두를 1000억원대 매출을 올리는 브랜드로 성장시키기 위해 계속 차별화한 제품들을 선보일 계획이다. 얄피만두는 피가 얇지만 쫄깃해 쉽게 찢어지지 않고 군만두, 찐만두, 물만두, 만둣국 등 다양하게 조리할 수 있다. 피가 얇아 만두피가 접히는 부분도 적어 전자레인지나 에어프라이어에 조리해도 피가 딱딱하게 굳지 않는 것이 장점이다.

풀무원식품 냉동FRM(Fresh Ready Meal) 홍세희 PM(Product Manager)은 "새로운 얄피만두의 주재료 조건으로 차별화, 선호도를 중점적으로 두고 준비한 끝에 얄피 고기깻잎만두를 출시하게 됐다"며 " 앞으로도 새로운 맛을 전하는 얄피만두를 선보일 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

nvcess@fnnews.com 이정은 기자

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