'골목식당' 백종원, 김치찜짜글이집에 "똠얌꿍 맛 고기, 심각하네"

백종원이 SBS '백종원의 골목식당'에서 김치찜짜글이집을 방문했다. 방송 캡처

백종원이 김치찜짜글이집의 고기를 뱉었다.

20일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원 정인선이 김치찜짜글이집을 방문했다.

정인선은 짜글이 안에 들어있는 고기를 맛보더니 "똠얌꿍 맛이 난다"고 했다. 백종원은 먹던 고기를 휴지에 뱉었다. 정인선은 "특이한 재료가 들어간 듯한 향이 난다"고 말해 시선을 모았다.

사장은 고기 숙성을 위해 사용하는 재료에 대해 이야기했다. 사장은 마늘, 생강, 소주, 후추, 파뿌리, 월계수 잎, 겨잣가루를 사용하고 있었다. 재료를 들은 백종원은 "겨잣가루를 왜 넣는 거냐"며 당황했다.

정인선은 국물에 대해서는 "그냥 김칫국 같은 맛"이라고 평했다. 사장은 "국물을 더 끓여야 한다"고 했고, 백종원은 "오래 끓일 거면 왜 고기를 미리 삶고, 육수 내고, 김치도 삶아놓는 거냐"고 지적했다. 백종원은 "심각하네"라고 말했다.

정한별 기자 onestar@hankookilbo.com