비건식품기업 '콩고미', VP-13 원료 개발 토대로 비건식품 새 지평

-브랜드파워대상

최근 ‘비건(Vegan, 채식)’ 관련 시장 성장률이 증가하면서 비건 제품의 주 원료이자 면역력과 단백질을 높여주는 식물성 단백질 혼합제제, 일명 ‘VP-13(Vegitable Protein–13)’ 개발에 성공한 국내 기업이 주목을 받고 있다.

콩고미 로고/사진제공=콩고미

전북 부안에 있는 식물성 고단백 식품 제조업체 ‘주식회사 콩고미’는 비건식품문화를 선도하는 기업으로, VP-13원료를 이용한 다양한 비건 식품들을 선보이고 있다.

콩고미에서 선보이는 비건 식품들은 ▲콜라겐 시리즈(식물성단백질 식이섬유 콜라겐 4종) ▲식물성 단백질을 넣어 만든 단백질 찹쌀떡 시리즈 ▲가래떡 단백질 떡갈비&패티 ▲식물성 단백질 페스코(연육)로 만든 부산어묵 시리즈 ▲식물성 단백질과 죽염으로 빚은 저염식 표고버섯 ▲새송이 버섯 장아찌 시리즈 ▲비건 만두 시리즈 6종 ▲식물성 단백질 닭가슴살 육포 등으로, 업체 측에 따르면 비건 열풍에 발맞춰 판매량이 급증하고 있다.

콩고미 관계자는 “홈쇼핑과 각종 e커머스, 오픈마켓, 폐쇄 쇼핑몰, 라이브방송, 공둥 구매 사이트 등에서 VP-13을 넣어 만든 제품들의 판매량이 늘고 있다”며 “VP-13 식물성단백질은 지금까지 B2B 기업간 거래 위주로 공급했으나 이제 가정이나 영업점에서도 누구든지 고기류 식단에 첨가해 건강과 면역력에 도움을 받을 수 있도록 소포장된 제품으로 출시를 앞두고 있다”고 전했다.

콩고미는 ‘비건 푸드는 맛이 없다’는 편견을 깰 수 있도록 식감과 맛, 향에 대한 연구를 지속해 ‘맛있게 즐길 수 있는 비건푸드’를 선보이며 ‘2020 Best Innovation 기업&브랜드’ 건강식품 부문에 선정된 바 있다. 특히 코로나19로 인해 외출이 어려워 집에서 매일 건강한 식단을 챙기기 어려운 시기에 누구나 먹기 좋은 건강식단으로 활용할 수 있어 주목을 받고 있다.

또한 콩고미는 식물성단백질을 첨가해 만들어진 만두, 단백질 떡, 단백질 어묵, 단백질 닭가슴살 육포 등 냉동식품을 레토르트 멸균 방식의 상온 제품으로 출시, 향후 국내뿐만 아니라 수출 판매량의 증대를 기대하고 있다.

[관련기사]☞ 김상교 "효연, 못 본 척은 잘못…승리랑 친하니까 알 것"☞ 깜짝 결혼 류담 "행복한 나날 보내고 있다"☞ '이휘재♥' 문정원, 장난감 '먹튀' 의혹…"돈 가지러 간다더니"☞ 안상태도 층간소음 논란…"사과도 없었다"☞ 억울하더니…조덕제 아내도 반민정 '명예훼손' 집유

중기&창업팀 고문순 기자 komoonsoon@

<저작권자 ⓒ '돈이 보이는 리얼타임 뉴스' 머니투데이, 무단전재 및 재배포 금지>