한겨울의 차밭

(서귀포=연합뉴스) 전수영 기자 = 좋은 차를 재배하기 위해서는 세 가지가 필요하다. 좋은 토질과 풍부한 강수량, 연중 따뜻한 기온이다. 차는 연평균 기온이 14∼16도인 따뜻한 지역에서 잘 재배된다. 특히 겨울의 기온은 영하 5∼6도 이상, 연 강수량은 1천300㎜ 이상이어야 최적이다. 제주도는 우리나라에서 이 세 가지 조건에 가장 잘 부합하는 지역이다. 한라산 아래 도순다원 차밭의 찻잎이 햇빛을 받아 싱그럽게 빛나고 있다. 2021.1.14

swimer@yna.co.kr

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