'골목식당' 백종원 "육개장, 개장국을 소고기로 맛을 낸 것" 깜짝

유경상 입력 2021. 1. 13. 23:23
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백종원이 육개장, 닭개장의 뜻을 설명했다.

백종원은 "내가 할 일이 있구나. 보통 오프닝 때는 할 일이 없는데"라며 "그럼 육개장과 닭개장의 공통점이 뭐냐"고 질문했다.

백종원은 "개장국이 흔히 이야기하는 보신탕이다. 원래 보신탕에서 시작된 거다. 그걸 소고기로 맛을 낸 거고, 닭고기로 맛을 낸 거다. 그래서 육개장, 닭개장이 된 거다"고 설명했다.

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백종원이 육개장, 닭개장의 뜻을 설명했다.

1월 13일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 성남시 모란역 뒷골목 첫 번째 이야기가 펼쳐졌다.

이날 김성주는 육개장집을 찾아가기 전에 “골목식당에 육개장이 처음 나왔다. 한 번 나왔을 법한데”라고 소개했다. 이에 정인선은 “육개장 뜻이 뭐냐”고 질문했다.

백종원은 “내가 할 일이 있구나. 보통 오프닝 때는 할 일이 없는데”라며 “그럼 육개장과 닭개장의 공통점이 뭐냐”고 질문했다. 정인선은 “육개장은 고기, 닭개장은 닭”이라고 답하며 감을 잡지 못했다.

백종원은 “개장국이 흔히 이야기하는 보신탕이다. 원래 보신탕에서 시작된 거다. 그걸 소고기로 맛을 낸 거고, 닭고기로 맛을 낸 거다. 그래서 육개장, 닭개장이 된 거다”고 설명했다.

정인선은 “이 설명을 들었으면 육개장의 ‘개’ 맞춤법을 헷갈리지 않았을 것 같다”고 말했고, 백종원은 “수능에 나온다”고 너스레를 떨었다. (사진=SBS ‘백종원의 골목식당’ 캡처)

[뉴스엔 유경상 기자]뉴스엔 유경상 yooks@

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