카스테라 못 먹나..제2 계란 파동 우려 커져

AI로 산란계 대량살처분 예고
"공급 대란 오나" 업계 긴장
뒷짐진 정부에 비난 쏟아져

계란 가격 상승세가 심상치 않다. 고병원성 조류인플루엔자(AI) 전국 확산으로 산란계 638만여 마리가 살처분돼 공급에 이상이 생긴 탓이다. 대형마트와 베이커리 업계도 바짝 긴장하고 있다. 2016년 빵 생산에 차질을 빚게 했던 제2의 계란파동이 재현되는 것 아니냐는 우려가 커졌다.

13일 양계 업계에 따르면 현재 국내에서 계란을 생산하는 산란계 사육 수가 6000만두 중반으로 떨어진 것으로 추정하고 있다. 이는 통계청이 발표한 지난해 3분기 산란계 7385만두의 10% 가량이 줄어든 것이다. AI 확산세가 지속되면서 조만간 전국 산란계 10마리 중 1마리 이상이 추가 살처분될 거라는 관측에 계란 가격도 계속 치솟고 있다.

양계협회 계란 고시가에 따르면 1월 8일 계란(특란, 경기 기준) 가격은 170원(1개)을 기록했다. 6개월 전 고시가인 108원에 비하면 무려 63.5% 급등했다.

당장 대형마트와 베이커리 업계 등은 심각함을 인지하고 상황을 주시하고 있다. 제2의 계란파동이 재현되지 않을까 하는 이유에서다. 이미 일부 마트에서 파는 계란 한 판(특란 30개) 가격은 7000원을 넘어섰다. 이는 2018년 3월 통계 작성 이래 최초다. 4년 전 계란파동 당시 파리바게뜨는 계란 수급 문제로 카스텔라, 머핀, 롤케이크 등 계란 사용량이 많은 일부 품목 생산을 잠정 중단했다. 베이커리 업계 관계자는 "이미 각 사 구매팀 직원들이 전국 양계장을 돌며 가격 협상 및 물량 확보에 나서고 있다"며 "코로나19에 이어 AI로 인한 계란 가격 상승까지 겹쳐 수익성 악화로 더욱 골머리를 앓을 것"이라고 말했다.

이에 업계는 정부가 보다 적극적으로 양계시장 상황을 모니터링하고 계란 가격을 예년 수준으로 유지하기 위한 노력을 기울여야 한다며 목소리를 높이고 있다. 계란파동의 악몽을 기억한다면 정부의 강력한 조치는 반드시 필요하다는 것이다.

[김효혜 기자]

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