세븐일레븐, 6가지 건강재료 담은 '프리미엄 건강 베이커리' 2종 출시

편의점 세븐일레븐이 프리미엄 건강 베이커리를 선보인다. 세븐일레븐은 식품영양 전문가 숙명여대 한영실 교수 맞춤식품연구실과 함께 다양한 건강재료를 활용한 프리미엄 베이커리 2종 ‘밤단팥빵’, ‘연유크림소보로빵’(각1,700원)을 출시했다.

코로나19는 현대인 생활상에 많은 변화를 가져왔다. 무엇보다 건강에 대한 관심은 더욱 커졌고, 집안에서의 생활 빈도가 높아지면서 간편 식사대용으로 편의점 베이커리, 가정간편식 등의 수요가 증가했다.

실제 지난해 세븐일레븐 베이커리 매출은 전년대비 9.9% 증가했다. 특히 아침시간대(16.4%)와 주택가(29.5%) 매출이 높게 나타났다. 건강 관련 식품의 수요도 증가했다. 지난해 세븐일레븐 건강식품(홍삼, 비타민 등) 매출은 46.7% 올랐고, 생야채샐러드도 32.6% 증가했다. 이 밖에 과일과 견과류도 10% 가량 올랐다.

세븐일레븐 관계자는 “코로나19가 일상화되면서 무엇을 하나 먹더라도 본인 건강에 도움이 되길 바라는 소비자가 늘고 있어 이번 건강 콘셉트의 프리미엄 베이커리를 출시했다”고 밝혔다.

편의점 세븐일레븐이 프리미엄 건강 베이커리를 선보였다. (세븐일레븐 제공)

세븐일레븐 프리미엄 건강 베이커리에는 밤, 현미, 찹쌀, 감자, 땅콩, 마 등 6가지의 건강재료가 골고루 들어가 있다. 여기에 1등급 밀가루와 히말라얀 핑크솔트 등 고품질 원재료도 함께 사용했다. 48시간 저온 숙성으로 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 맛과 함께 건강까지 챙길 수 있다.

세븐일레븐은 건강식에 관심이 많은 기성 고객층뿐만 아니라 할매니얼(할매+밀레니얼) 트렌드를 추구하는 2030 젊은 세대들에게도 이색상품으로 인기를 끌 것으로 기대하고 있다.

박진희 세븐일레븐 베이커리담당MD는 “코로나19 상황에서 편의점 베이커리는 간편하고 포만감도 좋아 간편 한끼로 인기가 높아지고 있다”며 “이번 프리미엄 건강 베이커리는 가장 대중적인 메뉴, 식품영양 전문가 콜라보, 그리고 건강식재료라는 세가지 콘셉트가 조화를 이룬 차별화 상품”이라고 말했다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.

[관련기사]
☞ 죠스떡볶이 ∙ 바르다 김선생, 쿠팡이츠 새해 첫 ‘5천원 할인’ 프로모션
☞ 탐앤탐스, 새해 첫 프레즐데이 개시 ‘아메리카노 무료 증정’.. “신축년에도 매달 8일은
☞ 본도시락, “의료진에게 감사의 마음과 든든한 한 끼를 함께 전해요”
☞ 카페24, 라이브 커머스 지원...1인 창업자, 인플루언서, 대기업 등 누구나 이용
☞ 커피베이, 2021 딸기 시즌 신메뉴 7종 출시
[머니S 주요뉴스]
☞ 앞만 가렸어요… 퀸화사, 매끈 등라인 '아찔'
☞ 배윤정, 11세 연하 남편 공개… "이게 돌았나?"
☞ 제니, 집에서 브라탑 입고 도발… "미모 열일중"
☞ "설마 누드야?"… 고준희 화보에 '난리'
☞ 대만 신세경?… 침대에서 과감한 포즈

강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
<저작권자 ⓒ '성공을 꿈꾸는 사람들의 경제 뉴스' 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>