푸드컬쳐랩, 김치시즈닝 10만 개 판매 기록..신세계白 입점

(사진=푸드컬쳐랩)

[이데일리 이재길 기자] 푸드컬쳐랩은 신세계백화점에 김치시즈닝 팝업스토어를 오픈하고 전국 11개 매장에 입점한다고 11일 밝혔다.

신세계백화점 본점(명동)에서 오는 14일까지, 강남점에서는 15일부터 21일까지 7일간 팝업스토어를 오픈한다.

김치시즈닝은 김치에서 추출한 유산균을 넣어 만든 김치맛 가루형 제품이다. 라면, 바비큐, 삼겹살 등 기름진 음식에 뿌려주면 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 구현한다. 또한 김치에 들어가는 17가지 식물성 원료를 배합했고 유산균, 비건 인증, 제로칼로리 등의 건강한 성분으로 구성돼 있다. 소화를 방해하는 글루텐을 없애고 비건 인증을 위해 젓갈을 빼는 과정을 거쳤다.

최근 푸드컬쳐랩 안태양 대표가 tvN 예능프로그램 ‘유퀴즈 온더 블록’ 프로그램에 나와 김치 가루 김치시즈닝을 소개하면서 국내 판매량이 늘었다. 출시 6개월 만에 국내외 누적 판매량 10만 개를 기록하기도 했다.

푸드컬쳐랩 안태양 대표는 “코로나19 확산으로 집밥 소비가 늘면서 조미료, 향신료, 소스류 등의 소비가 늘어났다”며 “한국 오프라인 채널 확대를 넘어서 미국, 인도, 중동, 일본, 대만에도 진출할 계획”이라고 전했다.

이재길 (zack0217@edaily.co.kr)