[신간] 몸은 얼굴부터 늙는다 / 식사가 잘못됐습니다2

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(서울=뉴스1) 이기림 기자 = ◇ 몸은 얼굴부터 늙는다 / KRD 니홈바시(Nihombashi) 메디컬팀 지음 / 황혜숙 옮김 / 갈매나무 / 1만4000원

만성염증과 노화로부터 내 몸을 지키는 방법을 소개하는 책이 나왔다. 일본에서 주목받는 차세대 건강검진 의료시설 의료진이 최신 의학 성과를 바탕으로 질병과 노화의 메커니즘을 분석하고, 노화 방지 솔루션을 제시한다.

저자들은 만성염증의 원인일 뿐만 아니라 노화에까지 영향을 미치는 물질로 'AGE'를 지목한다. 이는 단백질과 당이 결합해 생기는 물질로, 최종당화산물이라고도 한다. 강한 독성을 지니고 있어 전신건강과 노화에 심각한 악영향을 미친다는 것. 책은 이를 분석하고, 이를 줄이기 위한 식생활과 생활습관을 제언한다.

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◇ 식사가 잘못됐습니다2 / 마키타 젠지 지음 / 문혜원 옮김 / 강재헌 감수 / 더난출판사 / 1만5000원

현대인이 잘못 알고 있는 음식과 건강에 대한 상식을 바로잡은 책 '식사가 잘못됐습니다'의 구체적인 실천법을 담은 후속작이 나왔다. 전편에서 탄수화물 과다섭취 위험성, 비만, 노화, 질병을 부르는 음식을 경고한 데에 따른 구체적인 실천법을 알리기 위해 16가지 잘못된 상식과 70가지 최신 의학 동향에 기반한 새로운 상식을 책에 담았다. 또한 당뇨, 치매, 심근경색, 뇌졸중 등을 예방하는 식사법도 소개한다.

책에서는 '저지방은 몸에 좋다' '한방약이나 천연 유래 성분은 안전하다'는 등의 상식이 무조건 옳지 않다는 것을 주장한다. 그러면서 우리에게 필수인 탄수화물, 단백질, 지방이 소화되는 과정을 과학적으로 분석하고 고정관념을 탈피하게 한다. 혈당치 조절 식사법, 식품별 식사법 등도 소개하고 있다. 또한 저자는 암, 심근경색, 뇌졸중을 적절한 시기에 검사받고 조기에 차단하는 일이 중요하다며 현명한 건강검진 방법도 소개한다.

lgirim@news1.kr