[포토] 현대백화점, '새조개 살' 출시

[이데일리 김태형 기자] 8일 서울 강남구 현대백화점 무역센터점 식품관에서 홍보도우미가 '새조개 살'을 소개하고 있다.

현대백화점은 3월까지 압구정본점 등 경인지역 8개 점포 및 충청점 식품관에서 전라남도 여수에서 직송된 '새조개 살'을 1kg당 6만원대부터 판매한다.

'새조개'는 수확량이 많지 않아 고가에 판매되는 명품 조개로, 껍질이 새의 부리 모양을 닮아 이름이 붙여졌다. 감칠맛이 특징으로 특히 제철인 1~3월엔 살이 통통하게 올라 도톰한 식감을 느낄수 있다. 일반 가정에서는 껍질을 벗기는 게 까다롭기 때문에 살만 발라서 판매하며, 집에서 바로 샤브샤브 또는 숙회로 즐길 수 있다. (사진=현대백화점)

김태형 (kimkey@edaily.co.kr)