'맛남의 광장' 이지아, 참조기 폭풍 먹방..김희철 "진짜 맛있게 많이 먹는다" 깜짝

[스포츠조선닷컴 정유나 기자] '맛남의 광장' 이지아가 참조기 먹방을 선보였다.

7일 방송된 SBS '맛남의 광장'에서는 백종원, 양세형, 김희철, 김동준, 유병재와 게스트 이지아가 제주도 편의 두 번째 맛남이 '참조기' 레시피 개발에 나서는 모습이 그려졌다.

제주도 편의 두 번째 맛남이는 비싸다는 인식이 깊게 박혀 9년 만의 대풍임에도 불구하고 소비 부진으로 난항 중인 '참조기'였다.

백종원은 소비 부진 위기에 처한 '참조기' 판매를 위해 레시피 개발에 나섰다.

먼저 백종원은 첫번째 메뉴로 '참조기 튀김'을 선보였다. 백종원은 토막 내 튀겨낸 참조기에 후추, 산초 가루를 뿌려 빠르고 쉽게 완성해냈다. 시식에 나선 멤버들은 "한입 사이즈로 먹을 수 있어 간편하다"라며 맛을 음미했고, 이지아는 맨손으로 튀김을 먹으며 "너무 맛있다"고 감탄했다.

이어진 두 번째 메뉴는 '참조기 간장 조림'이었다. 백종원은 여러 번의 연구로 오래 튀겨 부드러운 식감을 내고, 간장 소스로 비린내를 완벽히 잡아냈다. 김동준은 앉은 자리에서 참조기 머리까지 통째로 먹는가 하면 이지아는 젓가락을 쉴 틈 없이 움직였다. 이지아는 "내장이 맛있다"며 폭풍 먹방을 선보였고, 김희철은 "누나도 진짜 맛있게 많이 먹는다"며 먹방퀸임을 인정했다.

jyn2011@sportschosun.com

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