장점 가지고 재해석했다.. 유통업계 '업뉴얼' 제품 눈길

최근 급변하는 트렌드와 치열해진 경쟁 속에서 브랜드만의 차별화된 강점은 유지한 채 기존 제품을 트렌드에 맞게 재해석한 일명 업뉴얼 제품들이 주목 받고 있다. /사진=돌코리아 제공

최근 급변하는 트렌드와 치열해진 경쟁 속에서 브랜드만의 차별화된 강점은 유지한 채 기존 제품을 트렌드에 맞게 재해석한 일명 ‘업뉴얼’ 제품들이 주목 받고 있다.

업뉴얼은 중요성, 가치 등을 높인다는 의미의 업그레이드(Upgrade)와 무언가를 새롭게 재구성 한다는 리뉴얼(Renewal)의 합성어다. 장점은 그대로 살리면서 변화하는 소비자의 라이프스타일과 시즌, 트렌드를 발 빠르게 적용해 업그레이드하는 한 단계 높은 의미의 변화를 의미한다.

최근 업계는 이 같은 업뉴얼 제품들을 주목하고 있다. 업뉴얼 제품은 기존 충성도 높은 소비자층에게는 환기 효과를 제공해줄 뿐만 아니라 신규 소비자 유입까지 기대할 수 있기 때문. 업계가 내놓은 업뉴얼 제품은 무엇일까.

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소비자 놀래킨 업뉴얼 제품 보니?

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돌(Dole)코리아는 최근 체내 독소 배출에 도움을 준다고 알려져 화제를 모았던 ‘마녀스프’ 레시피를 브랜드만의 노하우로 재해석한 신개념 과채주스 ‘마녀비법 레드’를 선보였다.

이번 신제품은 기존 마녀스프 레시피처럼 채소를 손질하거나 끓여야 하는 번거로움 없이 34가지 신선한 채소와 과일을 황금비율로 블렌딩한 100% 과채 주스이다. 기존 레시피의 재료를 그대로 유지해 레시피에 담긴 스토리를 살렸다.

돌 코리아 식품사업부 관계자는 “마녀비법 레드는 마녀스프 레시피가 인기를 얻던 당시, 맛과 편의성이 다소 부족했다는 단점을 고려해 맛과 영양, 편의성을 강화해 선보인 제품이다”고 말했다.

이디야커피는 겨울 시즌을 맞아 따뜻하게 즐기는 ‘크림 달고나’ 음료 2종을 출시했다. 크림 달고나 2종은 올해 상반기 음료업계를 강타한 달고나 음료를 추운 계절에도 따뜻하게 즐길 수 있도록 새롭게 선보인 제품이다.

하이트진로는 최근 진로 미니 팩소주를 유흥용으로 출시하고 배달, 포장용 시장 강화에 나섰다. 진로 미니 팩소주는 휴대성이 강화된 160㎖ 사이즈의 제품으로 지난 10월 가정용으로만 출시됐다.

인기 높은 우리나라 대표 간식이나 전통 재료를 현대적으로 업뉴얼한 제품도 있다.

오리온은 건빵을 21세기형으로 재해석한 스낵 ‘마켓오 빵둥이’를 출시했다. 전쟁 직후 국민들의 허기 채움을 돕고자 생산했던 건빵을 60여년 만에 현대적인 세련된 맛으로 탄생시킨 것. '마켓오 빵둥이'는 과자 반죽에 통밀과 생크림을 넣어 스낵류 특유의 바삭한 식감에 부드러운 목 넘김을 살린 신개념 빵 스낵이다. 모양은 우리에게 익숙한 건빵과 유사하지만 통밀의 건강하면서도 고소한 맛을 살리고 부드러운 생크림을 넣어 현대적인 맛과 식감으로 새롭게 해석했다.

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정소영 기자 wjsry21emd@mt.co.kr
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