미쉐린 빕 구르망 VS 식신 스타 레스토랑
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식신 서비스의 '스타 레스토랑' 등급은 ▲ 3스타 레스토랑 : 꼭 한 번 가야 하는 그 분야 최고의 레스토랑 ▲ 2스타 레스토랑 : 지역에 방문하면 가봐야 할 그 분야의 대표 레스토랑 ▲ 1스타 레스토랑 인기 있고, 추천할 만한 우수 레스토랑으로 나누어진다.
식신 스타 레스토랑의 선정 절차는 맛, 인기, 만족도를 기준으로 선정되며, 이 3가지 기준을 기반으로 사용자 후기, 좋아요, 즐겨찾기 등의 빅데이터를 분석한다.
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식신 서비스의 ‘스타 레스토랑’ 등급은 ▲ 3스타 레스토랑 : 꼭 한 번 가야 하는 그 분야 최고의 레스토랑 ▲ 2스타 레스토랑 : 지역에 방문하면 가봐야 할 그 분야의 대표 레스토랑 ▲ 1스타 레스토랑 인기 있고, 추천할 만한 우수 레스토랑으로 나누어진다.
이처럼 철저한 검증을 거쳐 선정되는 만큼 미쉐린 가이드에 선정되었더라도 식신 스타 레스토랑에는 선정되지 못하는 경우도 있다. 이번 ‘2021 빕 구르망 서울’ 총 60곳 중 6곳이 그에 해당하며, 1스타 매장 14곳, 2스타 매장 32곳이 2021 빕 구르망 서울에 선정되었다. 이 중 3스타 매장은 8곳에 그치는 수준이다.
식신 관계자는 ‘타 서비스의 레스토랑 가이드와 달리 사용자의 실사용 데이터 분석과 한국인이 선호하는 노포, 음식 종류 등을 반영하여 폭넓게 인증 작업을 하고 있기 때문에 식신 스타 레스토랑이 한국인이 좋아하는 레스토랑의 기준에 부합한다’고 전했다.
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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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