카페도 비대면? 무인 커피머신 나왔다

동구전자 '티타임AI' 출시
점주 없이 주문·결제 가능

[서울경제] 커피머신 기업 동구전자는 무인카페머신 티타임AI를 18일 출시했다.

이 제품은 커피머신과 제빙기, 컵디스펜서, 결제시스템, 운영관리시스템을 모두 갖춘 비대면 커피머신이다. 개별 제품을 하나의 시스템으로 연동해 매장에 점주가 없이도 고객 스스로 커피 주문과 결제를 할 수 있다. 사물인터넷(IoT) 기술을 접목해 제품 상태나 주문·결제 등 각종 데이터를 원격으로 실시간 확인할 수 있다. 동구전자 관계잔 “코로나19는 커피 전문점 등 창업 시장에도 많은 영향을 주고 있다”면서 “최저임금과 점포 임대료의 가파른 상승은 자영업자들의 창업 진입 장벽을 높이고 있어 ‘대한민국 커피머신 1위 기업’의 자존심을 걸고 혁신적인 제품을 선보이게 됐다”고 설명했다.

동구전자가 이번에 출시한 제품은 상업용 커피머신의 주요 핵심부품인 △프로콘 펌프 △대용량 브로워(원두 20g 투입 가능) △원두 2종을 사용할 수 있는 투 그라인더 △초대형 23.6인치 LCD 터치 디스플레이 등을 장착했다.

36종의 음료 메뉴도 제공할 수 있다. 상시적으로는 18종의 메뉴 판매가 가능하며, 최대 36종의 커피와 음료 메뉴를 저장해 시즌별로 선호도에 따라 자유롭게 메뉴를 추가하거나 변경할 수 있다.

특히 고사양의 프로콘 펌프는 고압의 온수를 풍부하게 공급해 안정적인 추출압력(9bar)을 유지해 커피 연속 판매가 가능하다. 에스프레소 1잔을 전자동으로 추출하는 시간은 22초 가량이다. 반자동 머신은 숙련도에 따라 1분~1분30초가 걸린다.

원두커피는 2종에 적재량이 4.4kg, 음료 파우더는 6종에 적재량이 각 1.5kg이다. 얼음을 만드는 제빙기는 하루 최대 150kg까지 제공하며, 5kg을 저장할 수 있다.

동구전자 측은 “다양한 음료 메뉴 개발을 통해 운영자들에게 지속적인 메뉴 컨설팅 서비스도 제공하는 만큼 소자본으로 무인카페나 숍인숍 카페를 창업하려는 분들에게는 절호의 기회가 될 것”이라며 “수입산 머신 대비 가격 경쟁력 확보도 확보했다”고 설명했다. /연승기자 yeonvic@sedaily.com