청량음료에 치아 담갔더니 10분 만에 표면 5배 거칠어져

한국과학기술원(KAIST)은 신소재공학과 홍승범 교수 연구팀이 청량음료가 치아를 부식시키는 과정을 나노미터(㎚·1㎚는 100만분의 1㎜)급으로 관측해 영상화했다고 21일 밝혔습니다.

관측에는 nm 수준의 탐침을 이용해 재료 표면의 거칠기(표면 요철의 정도)와 탄성 계수(힘을 가했을 때 저항 정도) 등을 측정하는 원자간력 현미경이 동원됐습니다.

치아 샘플과 원자간력 현미경 탐침(오른쪽) 사진

연구팀은 청량음료에 노출된 시간에 따라 치아 가장 바깥쪽의 법랑질(에나멜) 표면이 받는 영향을 분석했습니다.

콜라, 사이다, 오렌지주스에 치아를 10분 동안 담갔다가 꺼냈더니 표면 거칠기가 초깃값보다 각각 평균 5배가량 커졌습니다.

그만큼 부식된 것입니다.

탄성 계수는 5분 만에 5분의 1 수준으로 떨어졌습니다.

흠집이 있는 치아는 부식이 훨씬 빠르게 진행됐습니다.

치아 법랑질의 거칠기(위쪽)와 탄성 계수(아래쪽)의 변화 과정

홍승범 교수는 "청량음료가 치아 건강에 해롭다는 학설을 실제 원자간력 현미경을 이용해 실험적으로 증명했다"며 "실제 치아는 보호막 역할을 하는 침 덕분에 이번 연구 결과만큼 심각하게 부식되지 않겠지만, 장시간 청량음료에 노출되면 기계적 특성이 저하될 수 있다"고 말했습니다.

이번 연구 결과는 국제 학술지 '생체 재료의 기계적 행동 저널'(Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials) 지난달 29일 자에 실렸습니다.

(사진=KAIST 제공, 연합뉴스) 

권태훈 기자rhorse@sbs.co.kr