[스브스뉴스] 지금 안심 가격이 반값? 집에서 할 수 있는 스테이크 레시피

최근 국내 일부 마트와 온라인 마켓에서 호주산 스테이크용 안심육을 저렴하게 팔고 있습니다. 그 이유는 놀랍게도 코로나19 때문입니다. 호주 정부는 지난 3월 코로나19 확산을 막기 위해 한동안 식당에서 식사하는 걸 금지했습니다. 그러자 호주 식당의 고기 소비량이 줄면서 소진하지 못한 쇠고기 물량이 증가했습니다. 그 영향으로 쇠고기의 가격이 하락하면서 국내에서도 싼 가격에 호주산 안심육을 구매할 수 있게 된 겁니다.

이 기회에 가족들을 위한 안심 스테이크 요리를 하고 싶은 스브스뉴스 인턴 리미! 집에서도 할 수 있는 고-급 스테이크 레시피를 배우기 위해 고기 요리 전문 유튜버 '육식맨'을 찾아갔습니다.

레시피 재료: 스테이크용 안심(300g, 2인분 기준), 굵은 소금, 후추, 버터, 로즈메리, 깐 마늘(1팩), 카놀라유, 알루미늄 쿠킹 포일

책임 프로듀서 하현종/ 프로듀서 정연/ 연출 권재경 김경희/ 촬영 오채영 정훈/ 편집 권재경/ 내레이션 장정민/ 담당인턴 박혜림/ 제작지원 호주축산공사

하현종 기자mesonit@sbs.co.kr