한국교통대 육현균 교수, '푸드 컨트롤' 공동 편집자 선임

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한국교통대학교는 식품공학전공 육현균 교수가 식품안전 분야의 국제 저명 학술지 '푸드 컨트롤(Food Control)'의 공동 편집자로 선임됐다고 17일 밝혔다.

이 학술지는 매우 높은 인용지수를 보이고 있으며, 2018년 식품과학과 기술 분야 학술지 중 상위 10%에 들어간다.

푸드 미크로바이올로지(Food Microbiology)와 저널 오브 푸드 프로텍션(Journal of Food Protection) 등 국제 저명 학술지 편집위원으로도 활동 중이다.

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