'생생정보' 고기 품은 두부 전골 맛집, 두부 속에 고기 완자 듬뿍 [TV캡처]

[스포츠투데이 이소연 기자] '생생정보'에서 고기를 품은 두부전골 맛집을 소개했다.

24일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '7전 8기 부자의 탄생'에서는 제철 꽃게탕과 고기 품은 두부 전골 맛집을 찾아갔다.

대전광역시 대덕구 계족로6664번길에는 2대째 특별한 두부 전골로 사랑받는 곳이 있다. 바로 두부 안에 고기 완자가 넣어 만두를 연상케 하는 두부 전골을 판매한다. 이 전골 덕분에 하루 매출만 약 176만원에 달한다.

육즙이 달아나지 않게 두부부침을 단단하게 해야 고기완자를 안에 집어넣어도 모양이 유지된다. 또한 직접 담근 된장과 간장, 직접 키운 신선한 채소로 요리하는 등 정성을 쏟는다.

또한 보리맛 새우 등 해산물 가루로 육수에 감칠맛을 더한다.

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