환경부 음식문화개선 홍보대사에 이연복 셰프

음식물쓰레기 줄이기 공익광고 출연 등 캠페인 참여

이연복 셰프 [국립국악원 제공]

(서울=연합뉴스) 박성민 기자 = 환경부는 17일 서울 프레스센터에서 요리사 이연복씨를 '음식문화개선 홍보대사'로 위촉했다.

이씨는 남은 음식물을 줄이는 요리법을 전수하는 등 재능 기부로 환경부의 음식문화개선 캠페인에 적극적으로 참여한다.

이씨는 음식물쓰레기 줄이기 공익광고에도 출연한다. 공익광고는 이날부터 환경부 홈페이지와 유튜브, 페이스북 등에서 공개되며, 22일부터는 TV 광고로 방영된다.

이씨는 "많은 사람이 음식물쓰레기 심각성을 인지하고 남은 음식물 줄이기에 노력해야 할 때"라며 "홍보대사로서 음식물쓰레기 줄이기를 실천할 수 있는 촉매제 역할을 하겠다"고 말했다.

중식당 '목란'의 오너 셰프인 이씨는 한국호텔관광전문학교 석좌교수로 재직 중이며, 다양한 방송에 출연하며 활발하게 대외활동을 벌이고 있다.

min22@yna.co.kr

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