'입맛' 하나로 신세계 상무된 美食블로거

10년여간 미식블로그 '팻투바하' 운영..그룹 식음콘텐츠 기획 전문성 인정받아

김범수 신세계조선호텔 식음기획담당 상무/사진= SI 공식인스타그램 계정

신세계그룹 인사에서 유명 미식블로그를 운영하고 있는 식음 콘텐츠 전문가가 임원으로 승진해 눈길을 끈다.

신세계는 지난 1일 단행된 정기 임원인사에서 김범수 신세계조선호텔 식음기획담당을 상무보로 승진인사했다. 김 신임상무는 유명 미식블로그 '팻투바하'를 운영하던 중 식음 콘텐츠 전문가를 찾던 정용진 신세계 부회장에 발탁돼 신세계에서 일하게 됐다.

김 상무는 2011년 신세계그룹에 입사한 이래 신세계푸드, 이마트 등의 식음관련부서 팀장을 거쳐 지난 7월 신세계조선호텔로 자리를 옮겼다. 위 계열사들을 중심으로 그룹 내 주요 식음 비즈니스 기획에 관여해 왔다. 일반적인 국내 유통대기업에서 보기 드물게 식음 콘텐츠 기획이라는 분야의 전문가로 여러 프로젝트들을 맡아 온 셈이다.

신세계 한식뷔페 '올반', 정 부회장의 야심작으로 평가되며 호응을 얻고 있는 수제맥주 전문점 '데블스도어'(DEVIL’s DOOR)를 비롯, 반포동 신세계백화점 강남점 인근 파미에스테이션 프로젝트 등도 모두 그의 손을 거쳤다.

신세계의 대형 복합쇼핑몰 프로젝트 스타필드하남과 고양의 식음공간 기획, 맛집 유치 등도 담당했다. 스타필드 고양에는 고메스트리트, 잇토피아, PK키친 등 서로 다른 콘셉트로 꾸민 식음공간을 마련해 음식의 맛 뿐만 아니라 공간감과 함께 다양한 경험이 가능하도록 꾸몄다. 1층에 2800㎡(약 850평) 규모로 들어선 고메스트리트에는 신세계 캐주얼 레스토랑 '데블스 다이너'를 비롯 '쉐이크쉑' '소이연남' '의정부 평양면옥' 등 맛집이 입점해 방문객 발길을 사로잡고 있다.

김 상무는 2004년부터 12년여간 미식 블로그 '팻투바하'를 운영해왔다. 국내는 물론 아시아, 미국, 아프리카 등 해외 각지 4000여곳 맛집은 물론 여행, 호텔, 패션 등 라이프스타일을 엿볼 수 있는 품격있고 흥미로운 포스팅을 게재하며 많은 독자를 보유하고 있다. 서울 다동 골목 맛집에서부터 제주도 향토 맛집, 프랑스 숨은 맛집, 미슐랭 3스타 레스토랑까지 폭넓다. 미식, 패션, 공간 등 라이프스타일 전반에 폭넓은 관심을 갖고 유통사업의 전문성을 추구하는 정 부회장도 취향과 실력을 눈여겨 본 것으로 알려졌다.

신세계 관계자는 "그룹 내 주요 식음콘텐츠 기획과 관련한 업무에 관여했고, 이를 성공적으로 진행해 전문성을 인정받은 것 같다"고 말했다.

박진영 기자 jyp@

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