충남 홍성 맛집 '고을래 제주흑돼지', 꼭 방문해야 맛집으로 떠오르다

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충청남도 홍성군 홍북면에 위치해 있는 제주흑돼지전문점 ‘고을래 제주흑돼지 홍성 내포신도시점’이 매장 오픈과 동시에 큰 사랑을 받고 있다. ‘고을래 제주흑돼지’라는 브랜드가 인지도가 높고, 실속 있는 가격으로 제주흑돼지를 푸짐하게 즐길 수 있다고 알려지면서 충남 홍성에 매장을 개설하자마다 인기를 끌고 있는 것이다.

현재 ‘고을래 제주흑돼지 홍성 내포신도시점’은 착한 고깃집이라는 평가를 받으면서, 인근 지역 주민들을 빠르게 확보하고 있다. 오겹살정식, 생구이정식, 불고기 정식 등 점심특선을 선보이고 있는데, 맛있는 한끼 식자를 위해 점심시간에도 찾는 고객들이 많다.

식감이 뛰어나기로 유명한 제주흑돼지 생구이를 실속 있는 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다는 게 가장 큰 인기비결이다. 엄격한 검수과정을 거친 제주흑돼지 생구이를 2인분(300g) 주문 시, 2인분(300g)을 추가로 제공한다. 총 600g을 30,000원에 맛볼 수 있다.

철판에 바짝 구워 멸젓(멸치젓)에 찍어 먹으면, 쫄깃한 식감과 함께 짭조름한 맛이 입안에 퍼진다. 자체적으로 개발한 한라봉무쌈에 싸서 먹으면, 상큼한 맛까지 느낄 수 있다. 또한 고기메뉴를 주문하면 명인 김치찌개, 된장찌개 중 하나를 서비스로 제공하는데, 고기와 매우 잘 어울린다.

제주흑돼지 생구이 이외에도 흑돼지 오겹살, 흑돼지 목살, 제주항정살 등의 메뉴가 있는데, 어떤 것을 주문해도 특별한 맛을 느낄 수 있다. 왜냐하면 중저온 숙성 방법을 적용해 고기의 육질을 더욱 부드럽게 하고, 돼지고기 특유의 잡내를 확실히 제거했기 때문이다. 고기 자체가 맛있기 때문에 어떤 메뉴를 주문해도 큰 만족을 느낄 수 있다.

‘고을래 제주흑돼지 홍성 내포신도시점’의 관계자는 “흑돼지 오겹살(스페인산)도 2인분(300g) 주문 시, 2인분(300g)을 추가로 제공하기 때문에 많은 고객들이 찾고 있다”고 말하면서, “현대적인 감각이 돋보이는 깔끔하고 세련된 매장 인테리어를 갖추고 있어 회사회식, 친구모임, 가족모임 등 각종 모임장소로도 많은 고객들이 찾고 있다”고 전했다.

제주흑돼지전문점 ‘고을래 제주흑돼지 홍성 내포신도시점’은 충청남도 홍성군 홍북면 신경리 896번지 2층에 위치해 있다.

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이뉴스팀 기자(e-news@etnews.com)

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