감자 보관법, 감자+사과 '보관 환상궁합' 감자 '발아' 억제 가스 나와
2015. 8. 15. 00:42
|
▲ 감자 보관법 |
감자 보관법
감자 보관법에 대한 네티즌들의 관심이 커지고 있다.
따라서 직사광선을 받지 않게 하는 것이 중요하다. 집에서 보관할 때 가장 좋은 방법은 햇빛이 닿지 않도록 박스에 담아 그늘에 보관하는 것이다.
온도는 보통 5~10℃ 내외가 적당하다. 5℃ 이하의 냉장고에 보관하게 되면 감자의 전분성분이 당분으로 바뀌어서 별로 좋지 않은 단맛만을 증가시킨다는 점을 유의해야 한다. 당분은 감자를 검게 변하게 하는 원인이 되기도 한다. 이런 이유 때문에 감자를 냉장고 말고 서늘한 곳에 두는 것이 좋다.
또한 사과와 함께 감자를 보관하면 오래 보관할 수 있다. 감자를 보관하는 박스에 사과를 한두 개 넣어주는 것이다. 사과에서 감자의 발아를 억제하는 가스인 에틸렌이 나와서 싹을 틔우지 못하게 하므로 오랜 시간 보관이 가능하다.
반면 양파는 사과와 정반대의 역할을 한다. 감자와 양파를 함께 두면 둘 다 모두 쉽게 무르고 상하기 때문에 같은 공간 안에 두지 않는 게 좋다.
감자 보관법에 대해 네티즌들은 "감자 보관법, 이런 방법이 있구나" "감자 보관법, 신기하다" "감자 보관법, 괜찮다" 등의 반응을 보이고 있다.
/news@fnnews.com 온라인편집부
※ 저작권자 ⓒ파이낸셜뉴스. 무단 전재-재배포 금지
Copyright © 파이낸셜뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.
파이낸셜뉴스에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다.
- "예비신부에게 딱 걸렸나"..결혼 앞두고 女배우와 속옷 사진 유출된 뮤지컬배우
- 김종인 "이재명 '독재' 지나친 우려…본인 지지 않는 과반수 포용이 중요 과제"
- 기내식 주다가 사라진 승무원, 화장실서 ‘알몸 댄스’ 추다 적발
- 조국 옥중서신 "내란 책임자 척결 위해 특검 필요"
- 김혜경 여사, '이재명 그림자'처럼 조용한 내조.. 제2부속실 부활할까
- 칸예 아내 비앙카, 또 노출 논란…"다 보여, 경찰 신고"
- "남편이 퇴폐 마사지업소 간 것 같아" 이혼 고민이라는 여성
- 홍준표, '국힘' 맹비난…"니들의 자업자득, 이준석도 탓하지 마라"
- 윤석열 부부 머물던 용산 관저…입주 6개월 뒤 ‘월 800t’씩 수도 사용
- "너 유흥업소 다니지" 친모의 계속된 폭언에 흉기 든 15세 딸[사건의 재구성]