잡채 만드는 방법, 간단한 레시피로 쉽게 만들고 '호로록'

잡채 만드는 방법, 간단한 레시피로 쉽게 만들고 ‘호로록’

잡채 만드는 방법,간단한 레시피로 쉽게 만들고‘호로록’

 

잠채 만드는 방법이 눈길을 모으고 있다.

 

잡채 만드는 방법은 먼저 당면을 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 잘라 진간장,설탕,참기름으로 밑간 해 볶는다.

 

이어 쇠고기,버섯은 채 썰어 양념장에 버무린 후 볶아 식힌 후,목이버섯을 물에 불려 뒷면의 흙을 떼어내고,큰 것은 손으로 찢어놓는다.

 

또한 오이,당근,붉은 고추는 모두5cm길이로 가늘게 채 썰어 소금에 절였다가,물기를 꼭 짜 각각 기름을 두르고 볶아 낸 후,넓은 그릇에 펼쳐 식혀놓으면 된다.

 

특히 따로따로 볶아 두었던 당면,고기,버섯,채소들이 완전히 식으면 커다란 볼에 담고,진간장 등 준비한 분량의 양념과 참기름을 넣어 무친 후 그릇에 담아내면 완성된다.

 

한편 잡채 만드는 방법 소식에 누리꾼들은“잡채 만드는 방법,잡채 먹고싶다” “잡채 만드는 방법,맛나겠다” “잡채 만드는 방법,배고파”등의 반응을 보였다.

 

인터넷팀 박현주 기자phj@segye.com