'식샤를 합시다2' 김피탕, 집에서 만드는 방법은? '생각보다 쉽네'

'식샤를 합시다2' 김피탕 / '식샤를 합시다2' 김피탕 사진 = tvN 방송 캡처

'식샤를 합시다2' 김피탕

'식사를 합시다2'에서 서현진이 '김피탕' 먹방을 선보였다.

28일 방송된 tvN '식샤를 합시다2'에서는 짝사랑하던 이상우(권율 분)에게 실연을 당한 백수지(서현진 분)는 배달음식을 시켰다.

이날 방송에서 서현진은 김피탕(김치 피자 탕수육)과 매운 쪽갈비를 먹었다. 특히 맛깔스러운 먹방으로 화제가 된 가운데 김피탕의 레시피가 눈길을 끌고 있다.

김피탕을 만들기 위해서는 탕수육 소스 베이스가 필요하다. 생강,레몬, 대파 등을 물에 넣은 후 간장, 설탕, 통후추를 첨가해준다. 이 물을 끓인 후 식을 때 식초를 소량 넣는다.

이어 팬에 식용유를 두른 뒤 마늘을 볶은 다음 김치, 피망, 양파를 볶아주고, 탕수육 소스 재료와 케첩을 넣어 볶다가 설탕을 넣어준다.

탕수육 고기의 경우 물에 담궈 핏물을 뺀 돼지고기 생등심을 썬 뒤 튀길 때 소금과 후추를 조금씩 넣어주고 튀긴다.

튀긴 고기 위에 모짜렐라 치즈를 올려둔 다음 완성된 소스를 끼얹어주면 ‘김피탕’이 완성된다.

한경닷컴 뉴스팀newsinfo@hankyung.com 

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