야콘의 칼로리, 고구마보다 적어..맛있게 먹는 방법?

[동아일보]

야콘의 칼로리 사진= 동아일보 DB

야콘의 칼로리

야콘의 칼로리가 공개됐다.

온라인에서는 15일 '야콘의 칼로리'라는 제목의 글이 관심을 끌고 있다. 이 글에 따르면 야콘의 칼로리는 100g당 57㎉로 유사 식품인 고구마 칼로리 보다 71㎉ 적다.

야콘은 낮은 칼로리는 물론 식이섬유와 폴리페놀 성분이 풍부해 다이어트와 만성 변비 치료, 혈액 순환 개선 효과에 좋다. 또 칼륨과 미네랄 성분이 많아 고혈압 개선에도 도움이 된다.

야콘을 고를 때는 껍질 색이 자줏빛 또는 팥죽색을 띠는 것이 좋으며 과육의 색이 하얀색보다는 노란색을 띠는 것이 당도가 높다.

야콘은 음식으로 활용할 수 있는 용도도 다양하다. 야콘은 생으로 먹거나 무처럼 야콘 생채로 만들거나 부침으로 먹기도 한다. 삶거나 볶거나 튀기거나 해서 먹기도 하고, 과일처럼 껍질을 깎아 먹기도 한다.

야콘의 칼로리를 접한 누리꾼들은 "야콘의 칼로리, 다이어트에 도움이 되겠군" "야콘의 칼로리, 한번 도전해볼까" "야콘의 칼로리, 이런 영양분이 있었군" 등 다양한 반응을 보였다.

사진= 동아일보 DB

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