고수 효능, 속 부대낄 때 '꿀꺽'

고수 효능

[티브이데일리 이기은 기자] 고수의 효능이 온라인 상에서 화제가 되고 있다.

최근 한 포털사이트와 온라인 커뮤니티 게시판 상에는 '고수 효능'이라는 제목의 게시물이 게재돼 눈길을 끌엇다.

모든 부분이 식용 가능한 고수는 태국, 인도, 중국, 유럽 등에서 많이 사용되는 식물로 향이 일품이고 음식의 비린내를 없애준다.

고수는 직접 씹거나 차에 넣어 복용하면 입맛을 돋우고 소화를 촉진시킨다. 특히 사람의 위장 및 복부의 가스와 위통을 감소시키는 역할을 하는 것으로 유명하다.

고수 잎은 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 마무리된 요리에 뿌려주면 된다. 또한 고수의 말린 씨앗은 주로 생선 및 가금류요리와 채소요리에 사용한다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진출처=네이버 지식백과]

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