인분으로 고기를 만든다?.."소고기 맛에 저칼로리"

인분을 이용한 인조고기가 등장했다. 16일 미국 '허핑턴포스트'는 "일본의 미츠유키 이케다 박사가 인분 인조고기를 만들었다"고 전하며 관련 영상을 함께 소개했다. 공개된 영상은 지난 4월에 제작된 한 다큐멘터리의 일부분을 편집한 것으로 실제 오물에서 인조고기를 만드는 과정을 소개하고 있다. 이 고기는 인분 등에서 단백질을 추출한 뒤 콩과 스테이크 소스 등을 이용해 만들어졌다.

이케다 박사는 인분 인조고기의 성분이 단백질 63%, 탄수화물 25%, 지질 3%, 미네랄 9%로 이뤄져 있다며 지방이 적어 칼로리가 낮다고 전했다. 맛은 소고기와 흡사한 것으로 전해졌다. 인분 인조고기를 넣은 햄버거를 시식하는 사람들의 모습도 담겨있다.

하지만 이 고기는 일반적인 고기보다 10~20배 정도 가격이 비싸다. 이케다 박사는 "일반 고기와 가격 차이가 너무 심하다면 개발해내도 의미가 없을 것"이라며 "우리는 조만간 이 고기의 개발가격을 일반 고기 수준으로 낮출 수 있을 것으로 기대한다"고 밝혔다.

이같은 소식을 접한 네티즌들은 "일본의 아이디어는 가끔 너무 놀랍다 못해 엽기적"이라며 "자원 절약 차원에선 의미가 있겠지만 누구나 먹을 수 있는 음식은 아닌 것같다"는 반응을 보였다.

< 디지털뉴스팀 >

경향신문 '오늘의 핫뉴스'

▶ 대형교회, 헌금봉투에 구멍 왜 뚫었을까

▶ 카이스트 학생 또 사망… 이번엔

▶ 대학생 '신용카드 강간'…결국 '마루타 알바'

▶ "과 수석이 학비 없어 자퇴…" 교수 1인시위

▶ 서러운 알바 여대생… 내가 사람이긴 한 건가

▶ 냉면 1만원…'하의 실종' 탓에 옷도 없어 짜증

공식 SNS 계정 [경향 트위터][미투데이][페이스북][세상과 경향의 소통 Khross]- ⓒ 경향신문 & 경향닷컴(www.khan.co.kr), 무단전재 및 재배포 금지〈경향닷컴은 한국온라인신문협회(www.kona.or.kr)의 디지털뉴스이용규칙에 따른 저작권을 행사합니다.〉