삼겹살을 구울 때 꽤 많은 기름이 나오는데요. 이 기름, 어떻게 처리해야 할지 고민되는 경우가 많은데요.
오늘은 한번 알아두면 평생 유용한 삼겹살 기름 처리하는 법 소개합니다.
일반쓰레기로 배출하는 법
삼겹살 기름은 양이 적다면 음식물 쓰레기에 모아 배출하면 됩니다. 하지만 절대 싱크대에 그냥 흘러 보내지는 마세요. 배수구 막힘의 원인이 될 수 있습니다.
삼겹살 기름은 종이컵에 따라 줍니다. 기름은 고체로 굳힌 다음 일반쓰레기로 배출할 수 있습니다.
삼겹살 기름을 굳히는 가장 빠른 방법은 냉장고에 넣어서 응고시키는 겁니다.
삼겹살 기름을 냉장고에 넣은 후 1~2시간 지나면 하얗게 고체 상태로 응고가 됩니다. 그럼 이것 그대로 일반쓰레기로 배출하세요.
밀가루로 닦아내기
팬에 남은 삼겹살 기름은 키친타월로 닦아 내기에는 한계가 있습니다. 그러기에는 너무 많은 양의 키친타월이 필요하죠.
대신 밀가루나 부침가루 등을 뿌려 보세요. 너무 뜨거운 상태에서 하면 밀가루가 튀기 때문에 팬을 살짝 식혀서 밀가루를 넣으세요.
밀가루를 넣어서 기름을 닦아내면 이렇게 반죽처럼 덩어리가 뭉쳐집니다. 덩어리 진 밀가루를 일반쓰레기로 배출하면 됩니다.
밀가루는 기름을 흡착하는 성질이 있어 기름기를 깔끔하게 제거합니다. 밀가루가 없는 경우 감자전분, 빵가루, 쌀가루 등으로 대체할 수 있습니다.
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