명란 이렇게 먹으니, 밥 한 그릇 뚝딱이네~

'계란말이'는 일본 가정식의 대표 반찬이라해요. 명란 자체도 일본 음식들에 자주 쓰이는 재료이고요.

오늘은 간단하게 만들기 좋은 메뉴로,
'명란마요 계란말이덮밥'을 만들었습니다.

간단한 아침 메뉴로 딱인지라
꼭 만들어 보시길 바래요🥚💛

1️⃣ 먼저 덮밥 소스부터 준비할게요.

간장 1, 미림 1, 물 1,
설탕 반 스푼 넣고 살짝 끓여주세요.
모두 일반 수저로 계량했고요.

✨딱 상상이 가는 '달고 짭짤한 맛'이라
느끼할 수 있는 덮밥에도 잘 어울려요.

2️⃣ 준비해 둔 밥 1공기에 끓여 둔 소스를 부어줄게요.

3️⃣ 이제 계란말이를 돌돌 말아볼게요.

1인분 분량으로, 달걀 4알 깨주고
우유 1스푼, 미림 1스푼 넣고 섞었어요.

돌돌 말아낸 계란말이는 잠시 식혀둘게요.
바로 자르려니, 너무 뜨겁거든요 (ㅎㅎ)

썰때는 아래 사진처럼 얇게 썰어주세요.

4️⃣ 그리고 밥 위에 산처럼 쌓아줍니다.

('길이는 짧되, 더 도톰하게 말아볼걸..'하는 아쉬움이 남더라고요)

5️⃣ 이제 마무리할게요!

마요네즈랑 명란을
1:1 비율로 한줄 쫙 짜주고요.
쪽파도 살짝 썰어올려줬습니다.

🛒 저는 명란 손질 작업을 생략하고자
짜서 쓰는 튜브 타입을 구매하는데요.
어떤 제품인지 궁금하신 분들은
댓글 달아주시면, 링크 보내드리겠습니다.

이제 슥삭 비벼드시면,
밥 한 그릇은 뚝딱이랍니다💛

❓만드는 과정을 쉽게 이해하실 수 있도록 요리 과정을 담은 짧은 영상을 만들었어요! 아래 링크를 참고해주세요🎬