미식 열풍이 불며 특별한 날, 기념일에 기거이 지갑을 열며 플렉스를 즐기는 소비자가 늘고 있다. 미식 열풍에 맛집, 미슐랭 같은 용어가 일상이 됐고 특히 오마카세 등 고급 외식이 인기를 더해 가는 요즘. 주로 일식당에서 오마카세 라는 단어가 사용되는데 오마카세라는 뜻은 셰프에게 요리를 전적으로 맡긴다는 뜻이다. 그때 그때 가장 신선한 제철 재료를 이용해 셰프가 자신만의 레시피로 선보이는 특선 상차림이라는 뜻의 오마카세. 요즘엔 일식당 뿐 아니라 한우 오마카세 전문점이 하나 둘 생기고 있는데 고급스러운 인테리어와 편안한 서비스로 특별한 날 찾기 좋은 한우 오마카세는 이미 연말 예약이 치열하다고 한다. 오늘은 연말에 가기 좋은 서울 한우오마카세 맛집 5곳을 소개한다.
가성비와 맛 두 마리 토끼를 잡은 오마카세 전문점, 한남 이속우화
한남동에 위치한 이속우화는 한우 오마카세 중에서도 합리적인 가격과 SNS에 인증하기 좋은 비주얼로 인기를 끌고 있는 곳이다. 감칠맛 양념 육회와 오늘의 한우 구이, 조선 버거&트러플 감자튀김, 식사 그리고 디저트로 이루어진 코스는 끊임없이 나오는 음식에 오감이 만족되는 곳이다. 다만 가성비가 좋아 예약이 다소 힘드니 예약 오픈 날 재빠르게 예약할 것.
▲위치: 서울 용산구 한남대로20길 61
▲영업시간: 매일 17:30-22:00
▲메뉴: 한우 맡김 차림 59,000원
지루할 틈 없이 이어지는 한우의 향연, 도산공원 우모크
도산공원 근처에 위치한 우모크는 한우와 훈연을 적용해 새로운 스타일의 오마카세를 선보이는 곳이다. 투플러스 한우를 사용해 직화구이로 맛보는 떡갈비와 업진살, 안심, 채끝 부위를 통해 입에서 살살 녹는 한우의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 우모크는 콜키지가 무료라고 하니 주당들이 방문하기 특히 더 좋은 곳이다. 연말에 우모크에서 와인 한 잔 어떨까.
▲위치: 서울 강남구 언주로170길 22 지하 2층
▲영업시간: 17:00-21:20 (매주 월요일 정기휴무)
▲메뉴: 디너 한우 오마카세 (카운터) 100,000원 / 디너 한우 오마카세 (ROOM) 140,000원
힙한 한우 오마카세, 이태원 한우물
이태원 시장 뒤편 골목길에 위치한 한우물은 와인을 메인으로 하는 곳으로 와인과 한우 오마카세를 즐길 수 있는 곳이다. 메뉴는 컴팩트 그릴링 코스 하나로 총 7가지 구성의 음식과 최상급 한우를 5만 9천원에 즐길 수 있는 가성비 한우 오마카세 맛집이다. 그래서인지 오픈 한 지 얼마 되지 않았지만 예약이 치열한 곳. 예약 방법은 캐치테이블 홈페이지와 앱으로만 가능하니 참고할 것.
▲위치: 서울특별시 용산구 이태원로16길
▲영업시간: 17:00-23:00
▲메뉴: 한우물 컴팩트 그릴링코스 69,000원
눈앞에서 구워주는 품격 있는 한우의 맛, 마곡 우니크
마곡에 위치한 우니크는 셰프가 부위별로 알맞게, 눈앞에서 구워주는 한우의 맛을 느낄 수 있는 한우 오마카세이다. 최고급 한우와 제철 식재료를 가지고 셰프만의 철학으로 만들어낸 요리는 하나같이 그 맛이 일품이다. 특히 이곳은 생일이나 특별한 기념일에 방문하면 레터링 서비스를 받을 수 있으니 기념일에 방문하면 좋을 곳.
▲위치: 서울 강서구 마곡동로3길 6
▲영업시간: 13:00-22:00 (매주 월요일 정기휴무)
▲메뉴: 런치 한우오마카세 79,000원 디너 한우오마카세 99,000원 프라이빗 한우오마카세 149,000원
프리미엄 한우 오마카세, 도산공원 수린
도산공원 인근에서 시작한 한우 오마카세인 수린은 현재 각 지역에 지점까지 낸 인기 있는 한우 오마카세 맛집이다. 수린의 메뉴는 방문하는 인원수에 따라 정해진 코스로 진행이 되고 이후에는 원하는 고기만 따로 추가 주문할 수 있다. 육회부터 청어알, 수육, 치맛살, 차돌 삼합, 부채살, 새우살, 안심추리, 떡갈비로 코스가 이어지며 마무리로는 닭갈비 구이와 된장국이 제공된다. 도산공원의 울창한 숲을 보며 최고의 한우를 맛볼 수 있는 수린에서 연말 느낌 제대로 내보자.
▲위치: 서울 강남구 언주로164길 24 아크로스 빌딩
▲영업시간: 17:30-21:50 (매주 일요일 정기휴무)
▲메뉴: 수린코스 180,000원 바코스 139,000원 수린런치 99,000원