쌀 씻을 때 알아두시면 좋아요!

쌀 씻을 때 어떻게 씻고 계신가요? 내솥에 쌀을 바로 부어 씻고 계시지는 않나요?

하지만 TV에서 소개되길 내솥에 바로 생쌀을 씻으면 밥솥의 수명 단축 원인이 된다고 하는데요.

그 이유는 대부분 내솥에는 밥알이 눌어붙지 않도록 코팅처리가 돼 있는데 생쌀을 바로 씻으면 마찰로 인해 코팅이 벗겨지기 쉽다고 해요! 그렇게 되면 알루미늄 등 중금속이 녹아 나와 자칫 우리가 섭취할 우려가 있다고 합니다.

따라서 쌀을 씻을 때는 내솥에서 바로 씻지 마시고 다른 그릇에 쌀을 씻어주시는 게 좋습니다. 쌀을 씻을 때도 쌀에 물을 바로 붓지 마시고요!

쌀 씻는 그릇에 물을 먼저 채워준 뒤 그 물에 쌀을 살살 부어주시는 게 좋답니다.

그러면 쌀에 있던 겨와 먼지 등이 둥둥 떠오르면서 더 깨끗이 쌀을 씻을 수 있어요!

또한 물의 온도는 따뜻한 물보다 찬물로 씻는 게 좋다고 하는데요! 따뜻한 물은 쌀 겉면을 자칫 설 익게 해서 맛이 떨어질 수 있다고 합니다.

깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 옮겨주세요! 조금 귀찮기는 해도 내솥 코팅 벗겨짐을 최소화해주니 밥솥 수명도 길어지고 중금속 염려도 덜어줍니다^^