한남동에 있는 미슐랭 1스타 한식 소설한남에 디너로 다녀왔습니다. 위치가 그 유명한 한남더힐 바로 앞에 있더라고요.
룸으로 안내받았는데 인테리어가 모던하고 고급스럽네요.
코스 메뉴들인데 잘 안보이네요.. ㅋㅋㅋ
첫 번째 에피타이저로 나온 캐비어 계란찜입니다.
두 번째는 건나물과 비빔밥이 들어간 타르트입니다.
세 번째는 뿌리채소가 들어간 우엉부각 요리.
다음 요리는 배추요리로 안에 만두가 들어있었습니다.
다음은 딸기와 산초가 들어간 굴요리로 옆에 콤부차와 같이 나왔습니다.
다음 요리는 단호박 소스와 성게알이 들어간 대게 요리로 대게살과 비벼 먹으니 맛있었습니다.
다음은 방어 요리인데 고추장과 참기름향이 나서 고소하고 매콤한 물회 맛이었습니다.
다음은 고수 오일이 들어간 옥돔 요리인데 고수향이 별로 나지 않았고 옥돔 껍질이 바삭하고 살도 부드럽고 담백했습니다.
한우 등심 요리인데 역시 부드럽고 맛있었으며
오디 소스가 특이했습니다.
들깨국수인데 깨와 계란향이 어우러져서 개인적으로 이게 가장 맛있었네요.
마지막 디저트들
첫 번째로 오렌지? 샤베트
늙은 호박 아이스크림과 위에 올라간 계피 전병
마지막 차과자들과 새작차로 마무리
가격은 인당 27만원 4인해서 총 108만원이 나왔네요.
양이 다른 미슐랭 스타에 비해서 좀 적었지만 맛있게 먹어서 만족했습니다.
글 읽어주셔서 감사합니다~