중년엔 호르몬 변화로 뱃살이 쉽게 늘고, 심혈관질환 위험도 커진다.
식단에서 기름을 피하는 대신, 꼭 먹어야 할 좋은 기름도 있다.
체내 염증을 줄이고 혈관 건강을 돕는 들기름과 올리브유의 효과를 알아보자.
‘올리브유’, 중년의 콜레스테롤 관리에 핵심
지중해 식단의 대표 재료인 올리브유는 중년층에게 특히 유익한 불포화지방산의 보고다.
이 기름은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병이나 뇌졸중 같은 혈관질환을 예방하는 데 도움을 준다.
다만 발연점이 낮기 때문에 튀김보다는 샐러드, 비빔밥, 나물 요리 등에 사용하는 것이 바람직하다.
비타민 A, C, D, E가 풍부하게 들어 있어 항산화 작용도 기대할 수 있다.
항염 효과로 주목받는 ‘들기름’의 진가
들기름은 들깨에서 짜낸 기름으로,
중년 건강에 있어 눈여겨볼 만한 효능을 가지고 있다.
특히 염증을 줄이고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주며,
기관지 건강에도 긍정적인 영향을 미친다.
기침과 가래를 완화해주는 작용으로 인해 기관지염 증상 완화에도 유익하며,
뇌혈관 건강을 챙기고자 할 때도 좋은 선택지다.
들기름에 포함된 철분과 비타민은 빈혈 예방은 물론 피부 개선에도 기여한다.
‘좋은 기름’도 적당히
건강에 좋은 들기름과 올리브유도 과하면 독이 될 수 있다.
일반 기름처럼 열량이 높아 다이어트 중이라면 섭취량을 조절해야 한다.
특히 샐러드에 과하게 뿌리거나 매 끼니마다 사용하면 체중 감량에 방해가 될 수 있어 주의가 필요하다.
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