'이 음식' 자주 섭취하면, 간암에 걸린다."

1. 왜 대형 어류가 위험한가?

대형 어류 (예: 참치, 상어, 황새치)는 먹이사슬의 최상위에 있는 생물입니다.

이들은 작은 생선을 오랜 기간 먹으면서 몸속에 수은, 카드뮴, 납, 다이옥신 같은 중금속과 환경오염물질을 축적합니다.

이 중 특히 수은(Mercury)은 간에서 산화 스트레스를 유발하고, 세포 돌연변이 및 염증 반응을 일으켜 간암 위험 증가에 관여할 수 있습니다.

2. 간에 미치는 영향은?

대형 어류는 주 1회 이하, 또는 임산부, 어린이, 간 질환자라면 가급적 섭취 자제

생선 선택 시 고등어, 연어, 정어리, 꽁치 같은 소형 어류 위주로 섭취

수산물 구매 시 산지 및 검역 여부 확인, 가공되지 않은 신선한 형태로 선택

정기적인 간 건강 검진과 함께, 섭취 이력도 체크하는 습관이 필요합니다.

3. 예방하려면 어떻게 해야 하나?

지속적인 중금속 노출은 간세포 손상을 초래하고,지방간 → 간염 → 간경변 → 간암으로 발전할 수 있는 경로를 만듭니다.

특히 면역력이 약하거나 간 질환 병력이 있는 사람에게는 더욱 치명적입니다.

최근 연구들에서도 수은에 장기간 노출된 사람들 중 간암 발병률이 유의하게 높다는 결과가 보고되고 있습니다.