“밀가루 하나도 안 들어갔어요” 55세 엄정화, '이것'으로 만든 건강빵 레시피 공개

배우 겸 가수 엄정화가 일상 속 소소한 식사 한 끼로 주목받고 있다.

최근 공개된 유튜브 영상에서 그는 손쉽게 만들 수 있는 건강빵을 소개하며 관심을 모았다.

복잡한 조리 과정 없이 간단한 재료로 완성된 이 레시피는 건강까지 생각한 점에서 눈길을 끈다.

과연 어떤 재료들이 사용됐는지, 지금부터 알아보자.

두부와 오트밀, 간단한 재료에 담긴 건강

엄정화는 두부 반모와 오트밀 세 큰술, 그리고 물만으로 반죽을 만들어 프라이팬에 구워냈다.

두부는 식물성 단백질이 풍부하고, 칼로리가 낮으며 혈당지수도 42로 안정적인 편이다.

이소플라본 성분이 많아 혈액순환에도 도움이 되는 식재료다.

오트밀은 단백질과 미량영양소가 골고루 들어 있는 대표적인 건강식품이다.

특히 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지할 수 있어 다이어트에도 좋다.

하지만 과도한 섭취는 복부 팽만이나 소화 불편을 일으킬 수 있어 적당량이 중요하다.

양파잼과 당근라페, 담백한 빵의 한 끼 완성

엄정화는 완성된 빵에 양파잼을 바르고 당근라페를 곁들였다.

양파는 지방 축적을 막고 혈관 건강에 좋은 케르세틴이 들어 있어 기능성도 뛰어나다.

당근 역시 베타카로틴이 풍부하고 열량이 낮아 건강한 반찬으로 제격이다.

두 가지 사이드 디시를 더한 이 조합은 단순한 빵이 아닌, 균형 잡힌 식사로 완성도를 높였다.

엄정화는 “당근라페가 진짜 맛있다”고 말하며 만족감을 드러냈다.

스타의 일상 속에서 배우는 건강한 식사법

엄정화의 식탁은 특별한 날이 아닌, 매일을 위한 건강한 선택이었다.

영상 속 그는 재료 손질부터 반죽까지 차분히 보여주며, 건강한 식사는 거창하지 않아도 된다는 메시지를 전했다.

이처럼 소박한 루틴 속에서도 꾸준함과 자기관리를 실천하는 모습은 팬들은 물론, 일상 식단을 고민하는 이들에게도 유용한 예시가 됐다.