"두부 대신 하루 한 접시 드세요" 60대 빠지는 근육 쑥 채워 주는 1등 보약 음식

예순이 넘으면 가만히 있어도 해마다 근육이 줄어듭니다. 줄어든 근육은 저절로 돌아오지 않는 것이 문제입니다.

두부만으로는 채우기에 양이 모자랍니다. 한 접시로 든든하게 채우실 수 있는 세 가지입니다.

홍두깨살은 기름이 적으면서 단백질이 많은 부위입니다. 질기게 느껴지시면 결 반대로 얇게 썰어 쓰십시오. 물에 삶아 장조림으로 두시면 매 끼 조금씩 드시기 좋습니다. 짜게 조리면 부담이 되니 간장을 반만 쓰시기 바랍니다.

병아리콩은 식물성 단백질이 넉넉해 고기를 줄이신 분께 좋습니다. 식이섬유도 많아 속이 편안해집니다. 하룻밤 불린 뒤 삶아 밥에 섞어 드시면 간편합니다. 삶은 뒤 으깨어 무침으로 드셔도 잘 어울립니다.

새우는 열량이 낮으면서 단백질이 촘촘한 해산물입니다. 껍질을 벗기면 손질이 어렵지 않습니다. 튀기면 기름이 더해지니 데치거나 구워 드시기 바랍니다. 통풍이 있으신 분은 양을 줄여 드시는 편이 낫습니다.

홍두깨살과 병아리콩, 새우는 번갈아 드시면 물리지 않습니다. 다만 단백질만 늘리고 움직이지 않으면 근육으로 가지 않습니다. 하루 이십 분 걷기와 앉았다 일어서기를 더해 보시기 바랍니다. 손아귀 힘이 눈에 띄게 약해졌다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.