12월에 기념일이 많아 많이 먹기도 하고
식비 절감+일하러 도서관을 자주 가는데 도시락을 미리 싸기 위해 남자친구랑 같이 밀프렙 도전
밀프렙이 뭐임? -> 걍 대용량으로 만들어서 소분하는 거임
우린 다이어트 용이라 좀 맛없는 구성인데 그냥 이렇게 담백하게 먹는 걸 좋아하기도 하고
샐러드, 포케, 볶음밥, 파스타 등등 다양하게 구성 가능
준비물은 닭가슴살, 냉동야채믹스, 취향 따라 다른 야채(나는 새송이버섯)
닭가슴살은 하림 1.4kg 생닭가슴살 16000원
확실히 브랜드기도 하고 생닭이라 비싸드라…
처음 해봐서 일단 하고싶은 대로 생으로 도전했는데
다음 밀프렙 때는 냉동으로 살 것 같음
냉동야채믹스는 아무거나 사도 됨 나는 이마트 트레이더스에서 파는 2kg 1만 원짜리 야채믹스 삼
닭가슴살은 우유에 20-30분 정도 재운 뒤 잘 헹궈주고
칼집 낸 뒤 올리브유랑 허브솔트 뿌려서 잘 구워줌
닭찌는 수비드처럼 촉촉하게 굽는 것도 있고 올리브유 해서 바삭하게 굽는 방법도 있고
취향 차이인데 나는 수비드가 맛있는 듯
다음은 야채믹스를 조져줌
냉동이라 좀 오래걸리긴 함
버섯까지 볶았음
노브랜드에서 산 새송이버섯 900원
트레이더스에서 산 락앤락 통에 소분함
집에 있는 적당한 반찬통 쓰면 될 듯? 나는 600ml 크기로 했는데 적당한 듯
냉동야채는 절반 정도 써서
10그릇 정도 했으니 한 끼에 2500원 정도에서 컷
닭가슴살을 싼 거 썼으면 1천 원 대도 나올듯
둘 다 이렇게 먹는 거 좋아해서 허브솔트 베이스로 했는데 양념 찍먹해도 되고, 스리라차나 칠리마요 뿌려서 먹어도 맛있게 먹을 것 같다
요령이 없어서 2시간동안 하고 둘 다 뻗었는데
다음에 레시피 또 바꿔서 도전해볼게
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