가장 쉬운 스테인리스 냄비 연마제 제거법, "이것"이면 됩니다

집에서 요리와 살림을 하시는 분들이라면, 스테인리스 냄비 하나쯤은 있으실 겁니다. 이름 그대로 녹이 쉽게 생기지 않고 내구성과 내열성이 뛰어나 냄비 같은 조리기구에 자주 쓰이는데요.

스테인리스 재질의 표면을 매끄럽게 만들기 위해 연마제를 사용합니다.

국내에서 주로 사용되는 연마제 성분은 산화알루미늄과 스테아린산으로, 이 물질들은 인체에는 해를 주지 않는 것으로 알려져 있습니다.

하지만 먹는 성분은 아니므로 제거하고 사용하는 것이 좋습니다.

스테인리스 냄비 연마제 제거방법

위에서 언급한 연마제 성분의 특성을 알면 보다 쉽게 이해할 수 있습니다.

산화알루미늄의 경우에는 식초의 초산성분과 만나게 되면 초산알루미늄으로 바뀌면서 물로 쉽게 제거됩니다. 스테아린산은 중성세제로 세척하면 깨끗이 제거됩니다.

따라서 스테인리스 냄비를 구매하셨다면 휴지나 키친타월에 식용유를 묻혀 표면을 닦아주세요.

그리고 냄비 속에 식초와 물을 1:9의 비율로 섞은 후 15분정도 끓여주세요.

마지막으로 퐁퐁 같은 주방 중성세제로 닦아주면 연마제가 깨끗하게 제거됩니다.

스테인리스 냄비 수명 늘리는 방법

연마제를 제거한 후의 관리도 중요합니다.

조리 후에는 중성세제로 부드럽게 세척하고, 물기를 완전히 제거하여 보관하세요.

음식이 눌었을 때는 강한 수세미로 문지르지 말고, 미지근한 물에 10분 정도 불린 후 부드러운 스폰지로 닦아주는 것이 중요합니다.

또한 스테인리스 냄비에 음식을 보관할 때, 너무 시거나 짠 식품을 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다.

따라서 스테인리스 냄비에 조리한 음식은 식품 용기에 옮겨서 보관하고, 냄비는 바로 닦아주는 것이 좋습니다.

마지막으로 주기적인 기름코팅이 스테인리스 제품 수명을 늘릴 수 있습니다.

스테인리스 냄비나 후라이팬을 가열한 후, 키친타월에 식용유를 묻혀 얇게 바르면서 닦아주세요. 이 과정을 서너번 반복하면서 안쪽에 코팅막을 형성하면 됩니다.