이민정의 요리 실력, 유튜브 통해 눈길…“제육볶음, 매일 먹고 싶을 맛”
배우 이민정이 최근 유튜브 채널을 통해 평소 자주 만든다는 '제육볶음' 레시피를 공개했다.
남편 이병헌이 일주일에 7번 먹을 정도로 좋아한다고 밝혀 관심이 집중됐다.
영상에서는 요리 초보자도 따라 하기 쉬운 간단한 조리법과 더불어 이민정만의 감각적인 요리 팁이 소개돼 팬들의 호응을 얻었다.
고추장 양념도 간단하게…‘파기름’은 공통 포인트
고추장 제육볶음은 고추장, 간장, 미림, 고춧가루, 매실액, 생강청 등을 넣어 미리 재워두는 것이 특징이다.
양념 고기를 파기름에 볶다가 채소를 넣는 방식으로, 야채는 식감을 살리기 위해 마지막에 넣는 것을 강조했다.
이민정은 “제육볶음이 짜면 양파를, 싱거우면 김치를 더하라”는 팁도 공유하며, 레시피보다 자신만의 감각을 살리는 요리법을 추천했다.
‘집밥 MJ’표 유쾌한 요리 팁, 팬들 반응 뜨거워
이민정은 영상에서 정량보다 감각에 의존하는 유쾌한 요리법을 보여줬다.
간장은 “대충 주르륵”, 고춧가루는 “26번 털어 넣기”, 후추는 “11번 돌리기” 등 독특한 표현이 돋보였으며, 생강청과 매실청은 각각 “1초씩 넣기”라고 표현해 시청자들의 웃음을 자아냈다.
이민정 제육볶음 레시피 요약 (밥숟가락 기준)
고추장 제육볶음: 고추장 34, 간장 3, 미림 3, 다진 마늘 2, 고춧가루 적당히, 매실액 23, 생강청 약간, 물엿 한 바퀴
간장 제육볶음: 간장 주르륵, 고춧가루 26번, 다진 마늘 3.5, 후추 11번, 생강청·매실청 각 1초, 설탕/스테비아(선택)
공통 포인트: 파기름 필수, 마지막에 양파·대파 넣기, 참기름+깨로 마무리
Copyright © 오늘뭐먹지