“'이것' 먹고 피부가 쫙?” 최화정이 말한 콜라겐 효과, 사실일까?

최근 방송인 최화정이 유튜브 채널에서 전통 매콤간장 닭발 레시피를 공개하며,

닭발이 피부 탄력에 좋다고 밝혔다.

과연 닭발이나 족발처럼 콜라겐이 많다는 음식들이 피부 개선에 실제로 도움이 될까?

닭발과 족발엔 콜라겐이 풍부하지만,

분자 크기가 커서 체내 흡수가 어렵다.

반면, 저분자 콜라겐은 흡수가 빠르고 섭취 12시간 내 최대 90%까지 흡수될 수 있다.

닭발이나 족발은 콜라겐뿐 아니라 지방과 열량도 많다.

시중에 파는 양념 닭발 제품 한 팩(150g 기준)의 열량은 360~380Kcal 정도다.

자주 먹다 보면 콜라겐을 챙기려다 오히려 살이 찔 수도 있는 셈이다.

콜라겐만 먹는다고 피부가 좋아지진 않는다.

비타민 C 같은 영양소가 함께해야 체내에서 효과를 낸다.

딸기, 브로콜리, 오렌지 등 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 같이 섭취하는 게 좋다.

닭발이 피부에 좋다고 믿는 이들도 많지만,

실제 효과는 섭취 방식과 영양 균형에 달려 있다.

음식만으로 콜라겐을 보충하기보단,

보충제와 균형 잡힌 식단이 더 효과적이다.