극한직업 석이버섯 택배 주문 방법은?
석이버섯은 '돌 석(石)'과 '귀 이(耳)'라는 이름처럼 진짜로 바위 위에 귀처럼 붙어 자라요. 해발 1,000미터가 넘는 절벽, 사람 손도 닿기 어려운 곳에 자리 잡고 있어서 채취는 목숨을 건 모험과도 같죠. 실제로 극한직업 방송에서는 구미에서 활동 중인 심마니들이 외줄에 몸을 맡기고 절벽을 오르내리며 석이버섯을 채취하는 모습이 생생하게 담겼는데요. 채취량도 적고 인공재배가 불가능한 귀한 식재료예요.
석이버섯 파는곳 위치는?
이 귀한 석이버섯을 판매하는 곳이 바로 경북 구미에 있는 ‘구미 약초방’이에요. 방송을 통해 소개된 이곳은 약초 하나에 진심인 산쟁이 사장님이 직접 운영하는 곳으로, 위치는 구미시 인동 63길 71에 있어요. 예전엔 식당이었다고 하는데, 내부를 전부 개조해 자연산 약초 전문점으로 바꿨다고 해요. 놀라운 건 이곳이 24시간, 연중무휴로 운영된다는 점이에요. 전화 한 통이면 상담도 가능하고, 약초에 대해 친절하게 설명해주신다고 해요.
석이버섯의 효능은?
석이버섯은 건강에 좋은 성분이 가득해요. 면역력을 높이는 베타글루칸, 세포 노화를 막는 폴리페놀 등 우리 몸에 꼭 필요한 성분이 풍부하게 들어 있죠. 혈관 건강에 좋고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 된다고 알려져 있어요. 사찰 음식이나 고급 한정식에서도 자주 등장하곤 하죠. 조리법도 생각보다 간단해요. 물에 불려서 조물조물 무침으로 먹거나, 된장국에 넣어 먹으면 쫄깃한 식감이 살아있어요. 다만, 과하게 먹는 건 피하는 게 좋아요. 식이섬유가 풍부해서 처음 접하는 분들은 소화에 부담이 갈 수 있거든요.
택배로 집에서 자연산 약초 만나기
석이버섯이나 자연산 약초가 궁금한 분들은 멀리 갈 필요 없어요. 구미 약초방에서는 전화 또는 블로그를 통해 택배 주문이 가능하거든요. 단, 이건 진짜 자연산이라 수량이 많지 않아요. 오늘 있다고 내일 또 있을 거란 보장이 없기 때문에, 사전 전화 문의는 필수랍니다. 전화번호는 054-464-4447이고, ‘구미 약초방’이라는 이름으로 네이버 블로그도 운영 중이에요. 여긴 석이버섯 외에도 하수오, 더덕, 도라지, 능이, 산삼 등 여러 귀한 약초들을 취급해요.
산에서 찾은 보물, 석이버섯
오랜 시간 자연이 빚어낸 보물들을 품고 있는 산. 귀한 석이버섯부터 산삼, 능이버섯까지, 자연산 약초에 관심 있는 분들이라면 이번 기회에 경험해보는 것도 좋을 것 같아요. 몸에 좋은 식재료 잘 챙겨드시고 항상 건강하세요!
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